[무침류 ]샐러드처럼 만들어 먹은 아작아작하고 고소한 들깨 오이무침

[하늘연가]

그릭요거트와 들깨가루를 넣고 만든 고소하고 아작한 들깨 오이무침입니다.

들깨 오이무침

재료:오이 1개, 굵은소금 1/2T, 들깨가루 2T, 간장 1T, 알룰로스 1T

식초 1T, 그릭요거트 2T, 통들깨 1t

긴 오이는~
(이렇게 긴 오이는 처음 봅니다.)

길게 반으로 갈라서~

씨를 제거하고~

얇게 어슷썰기하여~

소금을 넣어~

잘 섞어 놓기~

볼에 들깨가루와~

알룰로스,

간장,

식초,

그릭요거트 등을 담아~

잘 섞은 후~

면보에 수분을 꼭 짠~

오이를 담아서~

살랑살랑 버무리면 끝~

그릇에 담고~

통들깨를 솔솔 뿌려 내면 맛있는 들깨 오이무침이 완성입니다.

고소한 맛과 시원한 풍미가 좋고~

아작아작한 식감도 좋아요.


아작아작한 식감이 좋고
고소하며 시원한 향과 맛이 좋은 들깨 오이무침~
샐러드처럼 맛있게 먹었어요.

즐거운 연휴 이어가세요.^^

[눈솔]

들깨가루 넣어 고소하고 아삭한 맛이 좋아 맛있겠어요

[부치미]

고소한 들깨가루 넣은 향긋한 오이무침.
대박이예요.ㅎ
저는 왜 이때까지 살면서 생각하지 못 했을까요?
하늘연가님
아이디어 뱅크예요.

[풀피리]

고소하고 시원하고 맛있겠어요
한접시 금방 먹겠는데요

[하늘타리]

오이 셀러드처럼 무치셨네요
고소하니 아작아작 맛있겠습니다

[박영란]

통들깨 톡톡~~~넘넘 좋아용^^