[볶음류]큼지막한 한 마리로 만들어 먹은 쫄깃한 갑오징어 볶음

[하늘연가]

매콤하고 쫄깃쫄깃한 식감이 좋은 갑오징어 볶음입니다.

갑오징어 볶음

재료:갑오징어 1마리, 양배추 106g, 당근 42g, 대파 1/2대, 양파 1/2개

청양고추 1개, 홍고추 1개, 정수 30ml, 참기름 1T, 통깨 1T, 후춧가루 톡톡
양념재료:마늘 고추장 1.5T, 다진마늘 1T, 생강술 2/3T, 분말 알룰로스 1T, 간장 3T, 매실액 1T

갑오징어는~

손질해서 준비~

양파와 양배추, 당근, 대파, 청양고추, 홍고추 등을 준비하여~

모두 썰기~

다진마늘과 고춧가루,

분말 알룰로스,

간장,

매실액,

생강술,

맘마미아반찬님의~

마늘 고추장 등을 잘 섞어서 소스를 만들기~

볼에 갑오징어와~

양배추,

당근 등을 담고~

양념소스도 담아서~

버무려서 잠시 두었다가~

팬에 담아 볶기 시작~

정수로 양념을 헹구어~

담아 센불에서 휘리릭 볶은 후~

참기름과 통깨, 후춧가루를 넣고~

한 소끔 더 볶으면 끝~

그릇에 담아 내면 맛있는 갑오징어 볶음이 완성입니다.

쫄깃쫄깃한 식감이 좋고~

매콤한 맛은 물론~

감칠맛도 좋아서~

맛있게 냠냠~


큼지막한 갑오징어 한 마리로 만들어 먹은 갑오징어 볶음입니다.
매콤한 맛과 쫄깃쫄깃한 식감이 좋아서 아주 맛있게 먹었어요.

화이팅 하시는 좋은 날 되세요.^^

[하늘연가]

지기님~끼니 잘 챙겨 드시고 건강하시길 바랍니다.
감사합니다.^^

[풀피리]

먹음직스러워요
밥비비면 다른반찬 필요없겠어요

[하늘연가]

맞습니다.
몇 번 집어 먹다가 결국 비벼 먹었어요.ㅎㅎ
감사합니다..풀피리님~

[근영이]

ㅎ~메콤함에 빠져 봅니다^^
덕분에 멋진 레시피 내 저장고에 ~
감사히 잘 보고 갑니다~~~

[하늘연가]

감사합니다..근영이님~^^