어젯밤 꿈에 돌아가신 친정엄니가 꿈속에 보였더럽니다.
갑자기 친정엄니 가마솥 김치빕이 먹고 싶어졌답니다.
가마솥은 없구...
아주 쉬운방법으로 압력솥에 뚝딱 만들어 아침으로 먹었답니다.
김치밥
불린쌀 2컵,묵은김치 4/1쪽,육수(다시마육수나 사골육수)와 들기름,볶은 표고소금
쌀도 씻어서 불리고 묵은김치 속털어 총총 썰어서
들기름 넣어 충분히 볶은후 압력솥에 밥지어 축축한 김치빕 드시면 됩니다.
간이 안맞으면 양념장 넣어 비벼 드셔도 굿이랍니다.
부드러운 밥을 원하시면 찹살,멥쌀 섞어서 밥지으시고
전 현미와 보리를 섞었더니만 좀 뻑뻑했고 밤,대추,잣도 넣었답니다.
취향껏 해드시면
입맛 돌이킬수 있는 별미밥으러 추천드립니다.
바쁜 관계로 김이 채 가시지 않은채 사진을 찍었더니만
뿌옇네요...죄송요^^
행복한 오늘 엮어 가셔요.
알콩이~
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