재료- 염장다시마1팩,오이1개,맛살3개,당근2개,파프리카1/2개씩
땅콩버터 소스- 땅콩버터2 큰술,참깨2큰술,양조간장1큰술,알룰로스2큰술,레몬즙 3큰술,물2큰술
초고추장- 마늘고추장2큰술,매실청2큰술,현미쳔연식초2큰술
염장 다시마 물에 여러번 헹구어 건져
요리 하기 좋은 크기로 잘라
끓는 물에 살짝 데쳐
정수에 헹구어 건져 놓고
준비한 채소 채 썰기
찜솥에 물이 끓으면 당근채 담아
2분 찐다음 식혀 먹어보니 달달하고 맛있네요
분량의 재료 담아 믹서에 갈아 땅콩소스 만들기
분량의 재료 넣어 만든 초 고추장
준비한 재료 가지런히 담아 놓고
다시마 위에 준비한 재료 올려 돌돌말아
어슷 썰기 하여 접시에 돌려 담고
초고추장과 땅콩 버터 소스 곁들여 내면 채소 다시마 말이 완성
고소한 땅콩소스 도 맛있고
매콤,새콤,달콤한 초고추장 도 입맛 돋구어 맛있게 먹었어요