재료- 어묵366g,노각절임,당근라페,달걀2개,밥2공기,죽염1/4t,참기름,통깨
어묵양념- 만능간장2큰술,마늘 반큰술,정수2큰술,마늘 고추장 0.8 큰술,알룰로스1큰술,참기름 반큰술
범표부산 수제어묵
굵게 채 썰기
만능간장
마늘
정수
마늘고추장,알룰로스 담아
양념장이 바글바글 끓으면
어묵 넣어 뒤적이며 졸임 하여
참기름,통깨 넣어 어묵 볶음 만들기
물기 꼭 짠 노각절임에 참기름,통깨 넣어
조물조물 무침하여 놓고
달걀에 죽염 한꼬집 넣어 섞어
부침하여 채 썰기
당근라페
밥에 참기름,죽염,통깨 넣어 잘 섞어
김 위에 밥 올리고
준비한 재료 올려서
돌돌 말아 참기름 바르고
먹기 좋게 썰어서 매콤 쫄깃 아삭한 맛이 좋은 어묵 김밥 완성
매콤 쫄깃한 어묵 맛과 노각,당근라페의 아삭한
맛이 좋아 맛있게 먹은 어묵 김밥 입니다.
