정호영 셰프의 감칠맛 좋은 참치 무조림

[하늘연가]

캔참치도 소비할겸 만들어 먹은 정호영 셰프의 맛있는 참치 무조림입니다.

참치 무조림

재료:무 564g, 고추 참치캔 90g×2, 양파 1/2개, 대파 1대, 정수 500ml

된장 1T, 간장 2T, 맛술 1T, 고춧가루 2T, 자일로스 설탕 1T

참치액 2T, 다진마늘 1T

무와 양파, 대파,

고추 참치캔을 준비~
(정호영 셰프는 일반 참치캔을...)

무는 도톰하게 썰고~

양파와 쪽파도 썰기~

무에 정수를 붓고~

된장과~

간장,

맛술,

고춧가루,

자일로스 설탕,

다진마늘,

참치액을 넣고 잘 섞은 후~

뚜껑을 덮어서 조리기 시작하여~

무가 거의 익으면~

참치와~

양파를 넣고 더 조리다가~

대파를 넣고 마무리~

그릇에 담아 내면 맛있는 참치 무조림이 완성입니다.

일반 참치보다 고추 참치를 넣은 것이 더 맛있는 듯요.

감칠맛이 끝내줘요.

밥 위에 올리고~

뚝뚝 잘라서~

맛있게 냠냠~


일반 참치 대신 고추 참치캔을 넣고 만들어 먹은 무조림입니다.
고추 참치캔을 소비하려고 넣었는데 오히려 맛을 더 업 시켜 준 듯요.
감칠맛이 좋고 무에 고추 참치맛과 양념이 잘 배어

밥도둑이 따로 없을 정도로 맛있었어요.

[하늘연가]

그냥 무만 조려도 맛있는데
고추 참치를 넣어 더 맛있게 된 것 같았어요.
감사합니다..지기님~^^

[정경이]

참치캔이 들어간 무조림
정말 맛나겠어요 ㅎ

[하늘연가]

밥도둑이 따로 없었습니다.ㅎㅎ
감사합니다..정경이님~

[신운정]

참치캔 소비할겸
저도 만들어 먹으렵니다.
감칠맛나는 참치무조림
밥도둑이겠어요.

[하늘연가]

저도 남은 고추참치 소비하려고 만들어 먹었는데
생각보다 맛있었습니다.
감사합니다..신운정님~^^