봄나물 반찬 중 한 가지인 깔끔한 유채나물 무침

[하늘연가]

봄나물들 중 눈에 띤 유채나물 한 봉지를 집어 와서 깔끔하게 무쳐 먹었어요.

유채나물 무침

재료:유채나물 500g(데쳐서 물기를 짠 후 415g), 쪽파 24g, 국간장 1T

액젓 1T, 다진마늘 1/2T, 참기름 1T, 간깨 1T

준비한 유채나물은~

3등분으로 썰어서~

씻어 건져 놓고~

준비한 쪽파도~

송송 썰기~

끓는 물에 유채나물을 데친 후~

찬물에 헹구어 건진 다음~

물기를 짜서 볼에 담고~

쪽파와~

다진마늘,

국간장,

액젓,

참기름과~

통깨를 갈아 담고~

조물조물 무치면 끝~

그릇에 담아 내면 맛있는 유채나물 무침이 완성입니다.

아삭아삭하면서~

고소하고 깔끔한 맛~



깔끔하게 무쳐 먹은 유채나물입니다.
아삭한 식감과 깔끔한 맛이 좋아서 맛있게 먹었어요.

[하늘연가]

레시피 공유해 주심에 감사드립니다...파란맘님~
더 신경써야겠습니다.ㅎㅎ

[박영란]

벌써 유채나물이 밥상에 오르는 철이네요~
깔끔한 유채나물 한접시 먹으면 좋겠어용^^

[하늘연가]

봄나물들이 많이 나오고 있네요.
제철일 때 부지런히 먹어야 합니다.ㅎㅎ
감사합니다..박영란님~

[정경이]

연가님
유채나물 맛나게 드셨네요
저도 사다 해먹을래요 ㅎ

[하늘연가]

정경이님~맛있게 드세요.
감사합니다.^^