재료- 삼치 1마리,돼지감자전분2큰술,아보카도오일,데리야끼소스 5큰술,쪽파
데리야끼 소스 만들기- 다시마멸치 육수400ml,양조간장400ml,청주400ml,원당200g,건고추2개,
양파1개,생강청1큰술,마늘21톨,파뿌리
삼치 데리야끼조림
양조간장
다시마멸치 육수
청주
원당
마늘
파뿌리
생강청
건고추
양파 담아
센불에 끓기 시작 하면
약불로 줄여 30분 끓여 식힌다음 채에 걸러
보관 병에 담아 데리야끼소스 냉장 보관 합니다
은방울님의 신선한 삼치
토막내어 씻어 물기 제거하여
돼지감잔전분 묻혀
아보카도 오일 넣은 가열한한 팬에 담아
노릇하게 구워
데리야끼 소스 끼얹어 가며 조림하여
접시에 담고 송송썬 쪽파 올려 삼치 데리야끼 조림 완성
담백 하고 감칠 맛이 좋아 맛있게 먹은
삼치 데리야끼 조림입니다
댓글
댓글 리스트-
작성자마하 작성시간 26.05.01 new
손수 만드신 데리야끼소스가 맛있겠어요
어떠한 요리든 손맛에서 나오는 맛이 일위인데~
데리야끼소스가 순해서 애기들도 잘먹을것 같습니다
언니 맛있게 드시고 건강하게 봄을 이겨내셔요 -
답댓글 작성자눈솔 작성자 본인 여부 작성자 작성시간 26.05.01 new
다시마멸치육수 넣어 데리야끼소스가 감칠맛이좋아
넉넉하게 만들어 놓아 여러가지 조림에 유용하게 사용 할것 같아요
담백한 삼치에 데리야끼소스가 어우러져 맛있게먹었어요
마하님 고맙습니다 -
작성자생글 작성시간 26.05.01 new
윤기가 자르르
맛있게 보여요
저녁 먹었는데
입맛 다시고
있네요 -
작성자별마중 작성시간 26.05.01 new
직접 만드신 데리야끼소스를 더해져 짭쪼롬 하면서 단짠해
생선을 즐겨 먹지않는 사람도 부담없이 맛있게 먹을거 같아요
데리야끼소스 배움합니다
5월도 행복하세요
-
작성자박영란 작성시간 00:48 new
데리야끼소스는 사먹는 걸로 알고 사는데요~!
직접 만드시는 눈솔님~엄지척이셔요^^
