재료- 새우14마리,알배추4잎,청경채1개,생강1톨,대파1대,에그누들5개,포도씨유2큰술,다진마늘2큰술,
간장1큰술,맛술2큰술,피쉬소스1큰술,소금1t,물 3컵,감자전분2큰술,물3큰술,참기름,후추
새우 국수
새우 씻어 건져 손질 하여
새우머리,내장,살을 분리하여
준비한 채소,대파,생강 썰기
감자전분,정수 섞어 놓기
양조간장
맛술
피쉬소스
굴소스,소금 넣어 섞어
팬에 포도씨유 넣어 가열하여
대파,생강,마늘 넣어 볶다가
새우머리 넣어 충분히 볶은 다음
분량의 물 붓고
섞어 놓은 간장 넣어
새우살 넣어 익을 정도 끓여
새우살과,머리,대파,생강 건져내고
에그누들
에그누들,배추,청경채 넣어 끓인 다음
새우살, 감자전분 넣어 한소끔 끓이다가
참기름,후추 넣어 새우국수 완성
편스토랑 손태진 엄마의 싱가포르식의 새우국수 입니다.
시원 구수하고 새우의 깊은 맛이 좋아 오이피클 곁들여 맛있게 먹었어요.
댓글
댓글 리스트-
답댓글 작성자눈솔 작성자 본인 여부 작성자 작성시간 26.06.08 편스토랑에 소개되어 호기심이 생겨 만들어 보았어요
재료 준비 해 놓았다가 가족들 있을때 만들어 보세요
여백의사랑님 고맙습니다 -
작성자박영란 작성시간 26.06.08 육수와 함께 먹는 영양만점 국수네요~~
눈으로 한그럭 먹고 갑니다^^ -
답댓글 작성자눈솔 작성자 본인 여부 작성자 작성시간 26.06.08 싱가포르에서 맛있게 먹었던 국수 랍니다
다음에는 불고추 추가하여 만들면 칼칼하여 더 맛있을것 같아요
박영란님 고맙습니다 -
작성자즐거운지금은 작성시간 26.06.08 와 보고 또봐도 맛있어보여요^^
먹고싶어요 -
답댓글 작성자눈솔 작성자 본인 여부 작성자 작성시간 26.06.08 재료 준비 해 놓으면 만들기 쉬워요
맛있게 만들어 드세요
즐거운지금은님 고맙습니다