[장아찌]여름철 식중독 예방 새콤 아삭 매실고추장 장아찌

[알콩이]

ㅋㅋ
어제 받은 성실농원님 청매실로
담근 매실 장아찌

숙성되어 신맛이 중화되면
김냉에 두고(아삭해요)
고추장에 무쳐먹든
요리에 응용하면 됩니다

식초 가미한 신맛은 딱히 좋아하지
않고요
과일의 신맛은 은근히
즐기는 1인입니다
살짝 절구어진 맛으로
집고추장에 무쳐서 맛보네요

새콤 아삭
신맛이 강해 달콤은 그다지~~~

눈이 감기는 맛
아삭아삭 맛있습니다

성실농원님 초록초록 청매실
잘 씻어 물기 날려 버리고
칼로 저며서
설탕과 올리고당에 버무려 놨습니다

새콤함 좋아해서
매실 저미면서도 입에 넣었어요

그늘 베란다에 두고
신맛 중화되도록 살핀후
매실만 건져 김냉에 보관할거고요

두국자 퍼담아 고추장에 버무려
고추장 유리병에 넣어 놨어요

맛보려고
덜어 놨네요

새콤하고 아삭해요

오늘도
보람 있는 하루
화요일 되세요♡

[정경이]

아후 입안에 침고여요
저는 신걸 잘 못먹어요 ㅎ

[즐거운지금은]

매실고추장아찌 맛있어보여요^^

[박영란]

어느새 매실장아찌로 둔갑해진 성실농원님표 매실이군요~~
눈으로 맛나게 몇조각 먹었습니당^^

[순향]

아후 벌써 입안에 침샘 가득합니다.
어제 지인이 매실을 맛있게 양념해 와서 잘 먹었는데
또 먹고 싶어지네요. 걍 먹어도 좋은 매실!