재료- 오이10개,부추 한줌,양파1개,물700ml,소금 3큰술,대파
양념- 고춧가루5큰술,멸치액젓90ml,사과즙100ml,마늘2큰술,생강청1작은술
다대기 오이
한입 크기로 썰어
볼에 담아
분량의 소금물 끓여
오이에 붓고 알맞게 절여
채반에 건져 놓고
부추,양파,대파 썰기
고춧가루,마늘,생강청
멸치액젓
사과즙 섞어
절인 오이에 담아 무침하여
아삭 부추향이 맛있는 오이부추김치 완성
아삭하고 부추향이 맛있는 오이부추김치 입니다
댓글
댓글 리스트-
답댓글 작성자눈솔 작성자 본인 여부 작성자 작성시간 26.06.19 여름철 효자 반찬 이지요
바로 버무려 먹어도 맛있고 살짝 익혀서
먹어도 맛있는 오이부추 김치 입니다
하늘타리님 고맙습니다 -
작성자솔짱 작성시간 26.06.18 어제 오이지 담그느라 한접 사서 부추랑 버무려 먹고 싶어 7개 남겼는데 부추사러 갈 시간이 없네요.ㅎㅎ
언니 담그신거 보니 맛있어 보입니다. -
답댓글 작성자눈솔 작성자 본인 여부 작성자 작성시간 26.06.19 부추가 어우러져 맛있게 먹고 있어요
오이 탕탕이 해서 드셔도 좋아요
솔짱님 고맙습니다 -
작성자순향 작성시간 26.06.19 그냥 먹어도 맛있는데 오이하고 부추 조합이 잘 맞을 것 같아요.
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답댓글 작성자눈솔 작성자 본인 여부 작성자 작성시간 26.06.19 요즘 오이는 된장 찍어 먹어도
아삭하고 맛있지요
순향님 고맙습니다