냉장 보관한 묵 유효기간이요?

[큰마음]

깨로 만든 묵이라며
시이모님께서 챙겨 주셨는데
바깥밥 먹을일이 많아 계속 냥장고 안에
넣어두곤 잊고 있었어요
얼마나 두고 먹을수 있는건가요?
가져온 비닐채로 있다가 이제사 통에 물붓어 담가놨는데.오늘 저녁엔 먹어도 될까요?
또 어떻게 요리해서 먹어야 하나요?

[체칠리아]

귀한 손길로 만든 묵이라 안타깝겠네요.
묵이 비닐에 쌓인채 냉장고에 몇일이 되었는지 모르겟으나 묵을 만져보앗을때 표면에 끈적임이 없으면 상하지 않았다 생각해도 될 것 같아요...
썰어서 양념장에 드셔도 되고 야채를 넣어 무침을 해도 되겠지요?
혹시 표면이 좀 딱딱하다 싶으며 뜨거운물에 살짝 데쳐서 드셔보세요..
아님 묵을 으깨어 다른 재료랑 섞어서 묵전으로 드시는 방법도 잇습니다.

[큰마음]

네..묵전도 있군요..얼렁 해먹어야겠어요..감사합니다^^

[팔도잔듸]

윗분말씀대로 통과되었으면 끊는물에 일명 튀겨서 썰어서 조리하면 야들야들
묵본연에 질감을 즐길수 있어요