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곰솥에 돼지갈비찜 할건데 중불? 약불?에서 얼마나 익혀야 밑이 안타고 잘될까요?

작성자마틸다| 작성시간17.05.20| 조회수167| 댓글 2

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  • 작성자 눈솔 작성시간17.05.20 질문과 답변 방으로 옮겼습니다

    양이 얼만큼 되는지요?

    무우나 양파 썰어 곰솥밑에 넣고 중약불에 끓이시면 좋아요
    끓기 시작 하면 양념장을 끼얹어 가면서 조림 해야 맛있어요
    너무 푹 익어도 맛없습니다
    적당히 익은 상태 보면서 익힘 하세요
  • 답댓글 작성자 마틸다 작성자 본인 여부 작성자 작성시간17.05.29 답변이 늦어 죄송합니다.
    댓글대로 너무 푹익히면 맛없다 하셔서 적당히 익혔더니 운좋게 밑이 하나도 눌러 붙지않고 좀 달긴 했지만 잘 되었어요*^^*
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