새우젓 언제 담그나요?

[물안개]

올해는 새우젓을 해보려고 합니다. 보통 육젓은 음력 유월에 담는 것으로 아는데 올해는 윤 오월이 있어서, 윤 오월이 지나서 담가야 할까요? 아니면 윤 오월이 보통때의 유월이나 마찬가지니까 윤오월에 해야 할까요?

또한가지, 전에 친정 엄마는 꽂게는 음력 그믐때가 살이 찬다고 늘 그믐무렵네 사시던데 새우도 그믐때가 살이 많이 찰까요? 올해에 육젓을 담그려면 양력으로 어느때에 해야 가장 좋을지 고수님들께서 좀 가르쳐 주시기바랍니다. 아울러 소금의 양도 알려주시면 감사하겠습니다. 통상 새우의 40% 정도로 알고 있는데 옹기항아리에 담아서 바로 냉장고에 넣으려고요. 그럼 소금의 양을 줄여도 되지 않을까요? 파는 곳에서 버무려 주기는 하지만 저염젓갈을 하고 싶어서요. 그리고 새우를 한번 스르르 씻어서 물기를 쪽 빼서 하려고 하는데 괜찮을지요?

[좋은생각님]

육젓이라들해서 6월에 많이 담아요 그런데 저두담을라공 저번주에 소래포구갔는데 한말에 6만원이더라구요 ㅠㅠ 근데 새우가 별루더라구요 그래서 그냥 왔어요 혹시나 담주에 한번 더 가볼까 생각중이에요

[물안개]

네~ 그렇군요.지금은 아직 음력 오월 이라서요 좀더있다가 가보려구요. 감사합니다.

[바우네]

소래포구 보다는 강화가 더많이 나오고 오후에 가면 좀 삽니다

[물안개]

네, 감사합니다.