요즘처럼 매운꽈리고추는
어케해야 좋을까요?
고수님들 부탁드립니다.
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댓글
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답댓글 작성자신바람체조 작성자 본인 여부 작성자 작성시간 18.09.30 장아찌 담아야하나 고민중이예요
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답댓글 작성자공주(권영희) 작성시간 18.09.30 신바람체조 고수님 들이
많이 계시니
곳 답글이 올겁니다. -
작성자박영란 작성시간 18.09.30 1.매운맛이 아주 강하면 장아찌가 가장 맛날 듯 싶어요~^^
2.보통매운맛 정도면
꽈리고추를 반으로 갈라서 물로 한번 씻어낸 후 부침가루 묻혀 쌀반죽 입혀 찌거나 튀겨 드시거나~
3.저같은 경우는 반으로 갈라 채썰어 한번 씻은후 고추잡채로~ -
답댓글 작성자신바람체조 작성자 본인 여부 작성자 작성시간 18.09.30 감사합니다~~~^^
냉잡고 넣어놨다
내일 천천히 생각해볼랍니다.
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작성자지 평 선 작성시간 18.10.18 맵기만 하면 청양고추처럼 쓰면 좋은데,
저는 꽈리 고추가 맵고 쓴맛까지 나서
장아찌 담궜다가 다 버린 기억이 나요.
그리고 아무래도 청양고추 장아찌랑은 맛이 아주 달라요.
