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• 작성자 공주(권영희) 작성시간22.10.11 저도 꽃게 젓갈이
  궁금합니다.
  방송에서 이영자가 꽃게 젖갈 이야기 해서
  궁금 했습니다.

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• 작성자 박영란 작성시간22.10.11 https://youtu.be/xJCroQKnGEM
  너튜브 진미령의 냉동꽃게로 젓갈만들기 참고해 보셔요^^
  
  살 빼고 남은 꽃게껍딱은
  버리기보다는 육수로 내서
  찌개나 탕국물에 활용하면
  시원하고 담백한 맛이 날 듯 합니당 ㅋ 동영상

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• 작성자 알콩이 작성시간22.10.12 먼저번 딸내미네
  담가준 꽃게젓갈 레시피입니다
  
  살아있는 꽃게를 얼렸다 소금물에 씻어
  (얼려야 꽃게살이 잘 빠집니다)
  소주나 맥주 뿌려 두었다가
  꽃게살 꾹 눌러 빼서
  고운고추로 물들이고
  마늘 넉넉히 넣고
  액젓 생강청 넣어 버무려
  (젓갈이니 짭짜롬하게)
  아니면 냉동실에 두고
  먹을만큼씩 덜어 청양고추 참기름 깨 얹어 드시면 됩니다
  
  참고하셔서 담그세요

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