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• 작성자 뮤직녀 작성시간10.06.08 된장을 7부정도 담고 위에 립을 깔고 소금을 깨끗한 봉지에 담아서 위어 얹어 놓으면... 저도 올해 된장 처음 담았는데 곰팡이가... 친정 어머니 장독을 생각해 보니 이리 했더군요 그래서 저도 따라쟁이 해 봤어요

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• 답댓글 작성자 솔잎향기 작성자 본인 여부 작성자 작성시간10.06.09 조은아이디 알려줘서 감사합니다...매번 우에 흰곰팡이 때문에 신경이 씌엿는데....

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• 작성자 체칠리아 작성시간10.06.08 저도 들은 이야기입니다.
  장독대에 피는 곰팡이나 벌레를 잡는 것은 울타리콩잎이 최고라고 합니다.
  주변에서 울타리 콩잎을 구하셔서 된장위에 올려보세요.

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• 답댓글 작성자 예쁜미소 작성시간10.06.09 네~ 어릴적 많이 보고 듣던 정보입니다 곰팡이는 간이 싱거우면 생길수있는거라 생각하는데요 이렇게 한다는 얘기도 들었는데요 일본됀장을 위에 덮어주면 좋다는 얘기를 들은적 있어요~

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• 답댓글 작성자 솔잎향기 작성자 본인 여부 작성자 작성시간10.06.09 감사합니다 ..참고할게요~~

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• 작성자 소담 작성시간10.06.09 된장위에 굵은 천일염을 얹어두면 곰팡이가 생기지 않습니다.
  된장이 싱거우면 소금이 녹으면서 된장의 간을 맞춰주고요, 된장이 간이 맞으면 소금이 그대로 있습니다. 된장이 짜지지 않습니다.
  

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• 답댓글 작성자 뮤직녀 작성시간10.06.10 어머나~~ 신기해요 좋은 정보 감사요

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