매실장아찌
그물망 덮어 냉매 얹어 보내셔서 싱싱하게 도착 했어요
파릇 파릇 단단한 매실 왕특 으로 주문 한것
굵고 탱글탱글 싱싱 합니다
과일 세정제 넣어 뽀드득 하게 씻어 건져
물기가 마르면 조각내어
매실 무게의 설탕을 절반만 넣고
하루 지나면 국물을 조금 따라내고
천일염
절반 넣고 남은 설탕 넣어
오늘 아침의 매실 모습 입니다 1년 숙성 후
맛있는 매실 장아찌가 기대 되네요
단단하고 싱싱한 매실 판매 해 주시는 성실농원님께 감사 드립니다
