재료- 완두콩303g,양파200g,감자150g,캐슈넛66g,뽕잎죽염1/4t,기버터1큰술,정수1L
완두콩 삶기- 정수,소금 1큰술
완두콩 껍질 제거 하여 씻어 건져
소금 1큰술 넣은 정수물이 끓으면
완두콩 넣어 살짝 데쳐 헹구어 건져
감자,양파 썰기
캐슈넛 정수에 10분 불려
불린 캐슈넛,데친 완두콩.정수500ml 믹서에 담아 곱게 갈아
기버터, 양파 넣어 충분히 볶다가
감자 넣어 볶은 다음
정수 500ml 붓고
감자가 익을 정도 끓여
완두콩 갈아 놓은 것에 감자 끓인것 넣어 곱게 갈아
냄비에 담아
뽕잎죽염 넣어 저어가며 끓여 완두콩 스프 완성
식이섬유와 당뇨,혈관질환에 도움이 되는 완두콩 스프 입니다.
캐슈넛을 넣어 크리미한 맛과 구수한 맛이 좋아 간단 저녁으로 맛있게 먹었어요.
댓글
댓글 리스트-
답댓글 작성자눈솔 작성자 본인 여부 작성자 작성시간 26.06.07 캐슈넛을 넣어 고소하고 크리미한
맛이 좋아 맛있게 먹었어요
풀피리님 고맙습니다 -
작성자부치미 작성시간 26.06.07 구수하니 영양만점 스프
눈으로 호강합니다 눈솔님 감사합니다. -
답댓글 작성자눈솔 작성자 본인 여부 작성자 작성시간 26.06.13 식이섬유와 당뇨에 좋다는 보고를 보았습니다
캐슈넛 넣어 크리미한 맛과 고소하여 맛있게 먹었어요
지기님 고맙습니다 -
작성자박영란 작성시간 26.06.08 완두콩들 즐비하니 나와 있는 모습 보았는데,
눈솔님 식탁위로 올라있구먼요`~ㅎㅎ
보기만도 구수하고 찐한 스프~~~맛있겠습니다^^ -
답댓글 작성자눈솔 작성자 본인 여부 작성자 작성시간 26.06.13 요즘 많이 나오는 철이여서 한자루 구입 하여
냉동해 놓고 요리에 사용 하는데
간단 저녁으로 완두콩 스프 좋으네요
박영란님 고맙습니다