재료- 알배추1/2통,당근1개,브로콜리,오이1/2개,파프리카1/2개,맛살2개,고구마2개
땅콩버터 소스- 땅콩버터2 큰술,참깨2큰술,양조간장1큰술,알룰로스2큰술,레몬즙 3큰술,물2큰술
브로콜리 손질 하여 2번 헹구어
끓는 물에 살짝 데쳐
정수에 헹구어 건져
알배추잎 떼어 내어 헹구어 건져
찜기에 담아
물이 끓으면 2분 삶아 바로 꺼내
채반에 건져물기 살짝 짜 놓고
호박 고구마 껍질 벗겨 잘라 쪄 놓고
준비한 재료 채 썰기
배추잎 위에 준비한 재료 올려
돌돌 말아 접시에 돌려 담아 배추 채소 쌈말이 완성
땅콩버터 소스
부드러운 배추맛과 아삭한 채소,달콤한 고구마에
땅콩버터 소스 곁들여 저녁대신 맛있게 먹은
배추 채소 쌈말이 한끼 식사로 든든 했습니다.
