【토종앉은뱅이 통밀가루】
"토종앉은뱅이 밀로 통밀가루를 만들었습니다"
“앉은뱅이밀은 담백함 정도가 일반 밀과 차원이 다릅니다. 풍미도 진하고요.
대개 밀은 글루텐 함량이 높아 쫄깃한 식감이 강한데, 앉은뱅이 밀은 글루텐 함량이 낮아요.
그래서 쫄깃함은 떨어지지만 소화가 잘되고 식후에 속이 더부룩하지 않아요.
토종 앉은뱅이 밀은 오랜시간 우리 땅 우리 기후에 적응해온 토박이 씨앗입니다
키가 작아 바람을 이겨내고 병충해에 강해서 친환경으로 키우기 수월합니다
토종 앉은뱅이 밀은 붉은황토색을 띄며 알이 잘 으깨져 통밀가루로 이용하기 좋습니다
옛날부터 지켜내려온 토박이 우리밀 입니다
【앉은뱅이 통밀가루】
밀껍질을 아주 얇게 도정을 한후 제분기에 넣고 통밀가루로 만듭니다
<무농약 인증받은 토종 앉은뱅이밀을 빻아 만든 통밀가루 입니다>
갓 빻은 통밀가루 풍미가 좋고 신선도 최곱니다~^^
통밀가루은 밀기울이 함유되어 있고 노르스름합니다
방부제 및 첨가물이 전혀 들어가 있지 않아 꼭 냉장실 보관 하셔야 됩니다
그러지 않으면 봉지를 뜯지 않아도 자연스럽게 산패가 됩니다
각종 빵을 만들어 보세요
아주 고소하고 맛있습니다.
갓 빻은 앉은뱅이 통밀가루로 전을 부쳐 보세요
부침가루 보다 더 부드럽고 맛있습니다
**주의사항 : ☑ 통밀가루은 방부제.첨가물 처리를 전혀 하지 않은 제품으로
가급적 빨리 드시고, 구입후 냉장보관 하시는 것이 가장 좋습니다~
【검은 통밀가루】
6월말에 수확한 유기농 검은밀(아리흑) 입니다
검은밀 껍질에는 안토시아닌 색소 , 토코페롤이 많기 때문에
씨눈이 100% 살아있게끔 도정 후 통밀가루로 빻았습니다
검은밀은 항상화 효과가 일반밀과 비교시 10배가 높습니다
유기농 인증받은 검은밀을 사용하여 더욱 양양소가 높습니다
** 통밀가루는검증되고 허가난 밀가루 가공업소에
OEM으로 의뢰를 해서 빻았습니다 **
고소하고 부드러워서 부침, 칼국수, 수제비,
제빵용으로 사용 하시면 좋습니다
색이 짙기 때문에 제빵에서
색깔 입히기 용으로 많이 사용하고요
밀기울이 풍부하여 거친빵/ 통밀빵 으로 인기가 많습니다
씹을수록 고소한 맛이 좋고 식이섬유가 풍부해 소화가 잘 되어요
**주의사항 : ☑ 통밀가루은 방부제.첨가물 처리를 전혀 하지 않은 제품으로
가급적 빨리 드시고, 구입후 냉장보관 하시는 것이 가장 좋습니다~
| 판 매 가 격 | ||
| 특별할인가격☑ 앉은뱅이 통밀가루(800)-1봉지 | 3,300원 | 택배비 4,000원 별도 있습니다 |
| 검은통밀가루 800g-1봉지 | 6,500원 | |
☑ 2025년산 검은통밀쌀 / 토종앉은뱅이 통밀쌀 과 합배송 됩니다
↘구입하러가기
https://cafe.daum.net/js3027/Lbdj/1305
연락처 : 010-6724-2019
농협(박지애) 352-1229-9262-13