재료- 하모 1팩,팽이버섯,느타리버섯,만가닥버섯,숙주,청경채,자색양파
육수- 다시마,정수1800ml,마늘7톨,대파1대,국간장3큰술,참치액1큰술
간장소스- 만능간장3큰술,다진양파1큰술,잘게 썬 부추1큰술,겨자1t,풋청양고춧가루1t
하모 샤브샤브
은방울님의 신선한 하모
숙주,느타리버섯,팽이버섯,청경채
다시마,마늘편,대파 넣어 끓이다가
국 간장,참치액 넣어 끓으면
준비한 채소 담아
끓으면 하모 넣어 끓여
담백 감칠맛이 좋은 하모샤브샤브 완성
분량의 만능간장,양파,부추, 겨자 담아 섞어
풋청양고춧가루 넣어 칼칼한 간장소스 만들기
자색양파
쌈장
담백한 하모,채소에 칼칼한 간장소스 곁들여 먹기도 하고
양파에 쌈장 곁들여 맛있게 먹은 하모샤브샤브 입니다
