[국]탱글탱글하고 쫄깃한 홍합을 넣고 끓인 시원한 미역국

[하늘연가]

 시원한 국물과 홍합살의 쫄깃함에
부드러운 미역의 식감까지 좋은 홍합 미역국입니다.

홍합 미역국

재료:불린 미역 1264g, 홍합살 622g, 정수 3500ml, 참기름 1T

국간장 5T, 액젓 3T, 다진마늘 2T

은방울님의 자연산 미역중~

분량만큼 준비하여~

불려서~

헹구어 건져 놓고~

역시나 은방울님께 구매한 홍합살도~

분량만큼 준비~

참기름을 두른 냄비에~

미역을 살짝 볶다가~

정수를 담아 팔팔 끓인 다음~

홍합살을 담아 끓이면서~

국간장과~

다진마늘,

액젓을 넣고~

한 소끔 더 끓이면 끝~
(국물을 거의 안먹어서 건더기 위주로 빡빡하게 끓였어요.)

그릇에 담아 내면 맛있는 홍합 미역국이 완성입니다.

탱글탱글한 홍합살이 쫄깃하고~

 미역의 오돌한 식감도 좋아요.


푸짐하게 끓여서 나눠 먹은 시원하고 깔끔한 맛의 홍합 미역국입니다.
홍합살의 쫄깃함과 미역의 오돌한 식감은 물론
국물도 시원하여 맛있게 먹었어요.

[하늘연가]

미역 등 해조류는 건강한 식재료이지요.
그래서 자주 먹게 되고요.
감사합니다...고운당님~^^

[부치미]

맛있겠어요.
눈으로 한사발 맛나게 먹었어요 감사합니다.

[하늘연가]

감사합니다..지기님~^^

[박영란]

홍합미역국~~그 맛을 알기에~~~군침부터 돕니당^^

[하늘연가]

저도 그 맛이 또 생각납니다.
감사합니다..박영란님~^^