어제 점심에 친정언니가 잠깐 들린다고 하기에 급하게 양장피 만들었네요
급하게 만드느라 과정샷이 없네요ㅠㅜ
전 양장피를 좋아해서 늘 집에 양장피와 오리알 송화단을 가지고 있어서 뚝딱뚝딱 양장피 잘만들어 먹어요
언니와 엄청 맛있게 먹었네요^^
재료는
파프리카,오이, 당근,맛살, 잘게썰고 갑오징어,전복, 새우,죽순,
해산물데치고
양장피 불려놨다가 먹기좋은 크기로 잘라서 연겨자랑 참기름에 무치고
돼지고기안심이랑 배추채썰고 양파 표고버섯 얇게 썰어 파 마늘 생강 기름에볶다가 고기먼저 넣어볶은다음 간장넣고 굴소스 넣어 볶은다음 야채넣고 볶다가 굴소스로 간해서 마무리해서
재료들 예쁘게 담아 마무리하고
송화단까서 예쁘게 돌려담고
연겨자에 맛술넣고 참기름 설탕
넣고 섞어 뿌려서 마무리하면 맛있는 양장피가 됩니다.
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