기본손질된 참다랑어 보내드릴게요
일식 전문가 처럼 참치 해체 도전해보세요^^
국산 참다랑어 갑니다
싱싱하게 갑니다
통마리로 아가미제거/내장제거해서 가니까 받아서
껍질벗겨내고 혈합육 제거하고 슥슥 썰어내면
참다랑어 회 한접시 완성
회 떠보고싶다는 로망 갖고 계신 분들 도전해보세요!
몇번 슥슥하다보면 일식 전문가가 되있을지도 몰라요^^
싱싱하게 얼음무장해서 보내드릴게요
칼 슥슥 잘 갈아서 일단 반 가르고 해체 해서
덩어리 만들어주세요
그럼 이렇게 나와요
여기서 껍질만 벗기면 이제 회 먹을 준비 해주시면 됩니다!
★참치 3.5-4키로 통마리 기본손질 1마리 - 19,900원
택배비 4천원
손질방법 순서
1. 받은 참다랑어를 손질전에 흐르는 물에 씻어줍니다
2. 참다랑어에 있는 물기를 키친타올로 제거해줍니다
3. 부엌칼로 머리제거/껍질제거/ 중간에있는 혈합육제거
4. 소분하여 드실만큼 썰어서 드시고 남은건 소분하여
랩에 감싸서 냉동실에 보관하면 끝입니다
꿀팁: 양이 많으니 절대 아깝게 생각하지마시고 껍질도려낼때
그냥 쓩하고 살까지 같이 도려내시면 절대 어렵지않아요
구이로 드실려면 소금을 많이 뿌려주세요
담백한게 고등어보다 10배나 양이많고 맛있을거에요
꼭 스테이크로도 드셔보세요
뱃살은 회로드시고 뒷살은 구이로 드시면
정말 대박입니다 고등어10마리 양보다 많아요
잔가시가 없어서 아이들에게도 인기만점
앗!!그리고 머리는 꼭 버리지마시고 생선찜하듯이 찜해서
와사비 간장소스에 찍어드셔보세요 꼭!
====================================
★ 참치 기본손질통마리 간편주문서 바로가기 ★
http://www.09form.com/PAZ1JA
★카드결제링크 바로가기 ★
https://smartstore.naver.com/chambadasusan/products/9126669124