♥새송이버섯볶음
재료
새송이버섯(중) 4개, 청 홍 황 피망 1/2개, 파프리카 1/2, 녹말가루 3큰술, 물 12~15큰술, 식초 2큰술, 조선간장 1작은술, 설탕 1작은술, 소금 약간, 올리브유, 참기름 (4인 가족 기준)
만드는 법
①새송이버섯과 피망, 파프리카를 적당한 크기로 썰어 준비한다.
②새송이버섯을 올리브유에 볶는다.
③녹말가루에 물과 식초, 조선간장, 소금, 설탕을 넣고 프라이팬에 저으면서 끓인다.
④피망과 파프리카, 볶은 새송이버섯을 ‘③’에 넣고 같이 볶은 뒤 참기름을 두르고 섞는다.
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