안녕하세요. 호텔조리학과 경동&U입니다! 👨🍳
Amuse-bouche - 프띠파리
Appetizer - 갈레트 비프 타르타르
Salad - 재해석한 비네그레트 드레싱을 곁들인 프릴아이스 샐러드
Soup - 프렌치 어니언 스프, 허브 버터와 바게트
Main - 솔 뫼니에르와 브르블랑 소스, 베이크드 포테이토
Dessert - 라 트리클로르 에끌레어
모두 수고 많으셨습니다! 앞으로도 끊임없는 도전과 배움을 통해 더욱 성장하는 호텔조리학과가 되기를 응원하겠습니다. 🌿✨
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