지난 2015년 5월 14일 본회와 ‘JW메리어트호텔 미카도’가 본회에서 주관하는 식음료 환대산업분야 자격검정 활성화를 위한 업무협약을 체결하였다.
이번 협약을 통하여 미카도 임직원들은 본회에서 제공하는 사케 전문교육을 이수한 후 본회에서 주관하는 ‘사케소믈리에경영사’ 자격검정에 응시하기로 하였다. 이는 미카도 직원들의 업무역량이 업그레이드됨은 물론 나아가 ‘JW메리어트호텔 미카도’가 국내 최고수준의 일식 레스토랑이라는 명성을 굳건히 하는데 큰 힘이 될 것이다.
한국정보관리협회의 ‘사케소믈리에경영사’는 현장에서 요구하는 사케관련 지식과 실무능력을 바탕으로 고객이 원하는 서비스를 할 수 있는지 객관적으로 검증하는 자격으로 호텔, 레스토랑, 사케취급 바(bar) 등의 종사자들이 자격 취득을 통하여 식음료 서비스를 체계화․전문화 할 수 있어 리츠칼튼호텔, 메리어트호텔 등을 비롯하여 관련 업계에서 자격에 대한 관심과 수요가 늘어가고 있다.
또한 본회에서는 ‘사케소믈리에경영사’ 외에 식음료 환대산업분야 전문자격인 ‘커피바리스타경영사’, ‘와인소믈리에경영사’, ‘칵테일아티스트경영사’ 등을 실시하고 있다.
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