[[◇닭/오리◇]][군산]누룽지 백숙이 일품인 본가 장수촌

[바닷가우체통]

  

드디어

무더웠던 여름이 막바지에 이릅니다.

하지만 9월까지 더워질 것 같다고 하니 지켜봐야 할 듯 싶네요

오늘은 좋은 닭백숙 집을 소개 시켜드릴까 합니다.

그냥 닭백숙이 아닌 구수~한 누룽지 닭백숙입니다.

전국적인 체인을 가지고 있는 곳이기도 하지만

(전북에서는 이 곳 군산점 하나뿐!)

맛이 구수하고 괜찮기에 이렇게 올립니다.

본가 장수촌

은파 유원지가 보이는 명당 자리~ 

국내 최초로 누룽지 백숙 특허를 보유하고 있답니다.

장수촌, 원조 장수촌 등 비슷한 곳은 많이 있으나 본가 장수촌만이 진짜라고... 

누룽지 닭백숙과 장수누룽지 닭백숙의 차이는 한약재  

따뜻한 전

누룽지 닭백숙(33,000원)

토종닭이 아니라 그리 크지 않지만 

이렇게 구수~한 누룽지를 주기에 모자람이 없습니다.

3명이 먹어도 항상 남겨서 싸오게 되더군요 

살점들을 누룽지에 넣어 드시면 구수하면서 따뜻하게 먹을 수 있지요

싱거운 분들은 소금보단 간장에 찍어 드시면

또 다른 풍미와 나트륨의 섭취도 줄일 수 있습니다.

잘게 찢어 누룽지와 같이...

해물찜닭(43,000원)

매콤한 걸 드시고 싶은 분들을 위한 메뉴

생물은 아니지만 푸짐~

닭, 낙지, 꽃게, 오징어, 소라, 새우 등의 선도도 나쁘지 않고

자극적이지 않으며 적당히 매운 편이나 단맛이 조금 강해 아쉽네요

이런 양념에는 볶음밥은 필수라죠

보통 누룽지가 들어 갔다고 하여 구수할 것 같지만

누룽지와 닭고기 기름이 만나 걸쭉해지면서 느끼함이 있게 마련입니다.

하지만

이 곳의 누룽지 닭백숙은 그 느끼함이 다른 음식점들보다 덜 해서 괜찮더군요

무엇보다 간이 거의 안된 상태로 나오기때문에

자기의 취향에 맞게 소금, 간장 또는 김치 등을 선택하여 먹을 수 있습니다.

[오은방울(운영자)]

다 맛있어보이네요. 누룽지닭백숙도, 해물찜두~~~ ㅎ

[바닷가우체통]

군산 지나가실때 들러 보시길...ㅎ

[미식과폭식사이]

요거이 청주에 있는 집이 원조죠, 아마? 여튼 구수함의 극치라는^^

[바닷가우체통]

청주인가? 여주인가가? 원조일거예요~
가짜 집들이 많다고 하더라구요

[진짜미식가]

밥 비벼먹는게 좋지요