[[◇소/돼지◇]][서울/충신동]우미옥(설렁탕/수육)

[맛토리]

4년 전에 처음 알게 된 종로구 충신동에 있는 설렁탕집으로 오랜만에 들러봅니다 모둠수육이라

고 할 수 있는 섞어종합이 그새 10000원이나 올랐네요 그 당시 15000원을 받았을 때는 정말 환상

적인 가격이었지요

매우 뛰어나지는 않지만 나름대로 괜찮은 김치입니다

이것이 섞어종합으로 스지,우설,지라 등 5가지 부위를 내놓습니다 어느새 10000원이나 인상이

되어서 섭섭한 감은 있지만 예전보다는 양이 조금 더 많아진 듯싶습니다

이것은 편육(15000원)으로 다양한 부위와 부드러운 육질이 좋습니다

두 번째로 편육을 주문했을 때는 소머릿고기 위주로 나왔습니다 이 집의 고기는 한우는 없고 호

주산과 국내산이지만 식감이 아주 좋습니다 분명히 등급이 썩 괜찮은 것을 내놓는다는 것을 알 수

있습니다

수육을 먹으면 서비스로 설렁탕 국물을 줍니다

점심 식사를 하러 설렁탕을 먹었던 사진입니다

역시 건더기는 육질이 좋은데 국물이 너무 가벼운 게 아쉽습니다

하지만 이런 스타일의 탕을 좋아하는 사람들도 있겠지요

개인적으로 탕은 미흡하다는 생각이 들지만 수육은 아직도 가격 대비 성능이 출중합니다 비록 한

우가 아니라도 비교적 저렴한 가격에 다양하고 품질이 좋은 설렁탕집을 서울에서 만나기는 쉽지

않습니다

[romio]

종로에 피카디리극장옆 영춘옥 소뼈다귀...정말 맛있지요..입에살살 녹던데...여기도 맛나보이네요.

[맛토리]

영춘옥을 많이 다녔던 사람들은 이미 이 집이 망가졌다는 말을 많이 하더군요 저도 그렇구요

[터푸황]

앗..이곳은 제가..우미관이라고 우겼던 그 곳?? 일러봐가 어설프게 알려줘서 10분이면 걸어갈 거리를 40분이상 걷게 했다는 그 곳?? ㅎㅎㅎㅎ

[스카이]

여기가 혹시 종각에서 가까운 곳 아닌가요 ? 술취해서 같는데 이집인거 같은데 ,,,

[맛토리]

종로5가역에서 가깝고 대학로 서울대병원에서도 가깝습니다