[[○면류○]][서울/장승배기역]칼국수집(걸쭉하고 하얀 계란 칼국수)

[맛토리]

7호선 장승배기역 4번 출구로 나와 뒤돌아 조금 걸어가면 사진에 보이는 "특수방수집수리"가 보

이는데 바로 옆에 허름한 칼국수집이 있습니다 딱히 상호가 없는 것 같은데 현관문 위 천막에 글

씨가 지워져서 잘 보이지 않지만 "한일칼국수"라고 적혀 있습니다

원래 메뉴는 칼국수 한 가지만 있지만 여름에 잠깐 콩국수도 내놓는가 봅니다

맛있게 보이는 양념장

겉절이는 제 입맛에 다소 짜지만 양념이 잘 되어 있고 싱싱합니다

칼국수(4000원)

콩국수 또는 콩비지처럼 하얀 국물입니다 멸치를 우려낸 후 계란을 풀었습니다 작년에 먹었던 전

주시에 있는 베테랑분식집의 칼국수와 비슷하지만 베테랑은 면발이 뚝뚝 끊어지는 것에 반해서 이

집은 부드러우면서 쫄깃함이 살아 있고 밀가루 맛이 없는 것도 마음에 듭니다

양념장을 넣었더니 시원함이 가중됩니다 몇 가지 칼국수 종류가 있지만 이런 스타일을 오랜만에

먹으니까 별미더군요 양이 꽤 많지만 인공조미료 맛이 별로 없어서 질리지 않고 모두 먹을 수 있

었습니다

여기서 오랫동안 장사를 하신 것 같은데 항상 변함 없는 맛을 유지해 주셨드면 합니다

[맛토리]

오! 이 집을 아시는군요

[진짜미식가]

난 이런집이 좋고 맛날뿐이야 흐!!!!!

[맛토리]

외관부터 내공이 엿보입니다

[핑크]

와~~ 진짜 맛있겠다..... 너무 궁금한데요.. 이집 칼국수.. 요번에 서울가면 가봐야겠어요~ 꼭!!

[투명빛파도소리]

손반죽에 칼로 콕콕 썰은 진짜 칼국수 집...작년부턴가 기계로 뽑더군여ㅜㅜ~예전~~맛이 서운한~~곳