먼저 재료준비하시고
엿기름400g, 물4L, 녹차가루2큰술, 쌀2컵, 설탕3큰술
이제 시작해볼까여..간단하답니다^^
엿기름은 물에 담가 하얀물이 나오도록 씻은 다음 물에 담가 5시간 정도 불리고
밑에 가라앉은 앙금은 버리고 윗물만 따라냅니다.
쌀은 물에 불려 꼬들꼬들하게 밥을 지어 놓고
윗물에 녹차가루를 타고, 밥을 넣어 보온밥통에 넣고 보온에서 5시간 정도 삭힙니다.
밥알이 동동뜨면 식혜를 따라 설탕을 넣고 끓여 식힌다음 밥알을 띄우면 완성~!!^^
엿기름400g, 물4L, 녹차가루2큰술, 쌀2컵, 설탕3큰술
이제 시작해볼까여..간단하답니다^^
엿기름은 물에 담가 하얀물이 나오도록 씻은 다음 물에 담가 5시간 정도 불리고
밑에 가라앉은 앙금은 버리고 윗물만 따라냅니다.
쌀은 물에 불려 꼬들꼬들하게 밥을 지어 놓고
윗물에 녹차가루를 타고, 밥을 넣어 보온밥통에 넣고 보온에서 5시간 정도 삭힙니다.
밥알이 동동뜨면 식혜를 따라 설탕을 넣고 끓여 식힌다음 밥알을 띄우면 완성~!!^^
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