Re: 도토리묵을 이용한 요리하기

[쌩쌩]

도토리묵 잡채한번 만들어 보세여^^



재료 : 말린도토리묵.쇠고기.청피망.대파1뿌리.

떡복이용떡.당근.느타리버섯(혹은 표고버섯)
간장.마늘.참기름.물엿.

1) 쇠고기는 간장.

참기름에 조물조물 주물러서

간이 밴뒤 살짝 볶는다.
2) 떡복이용 떡은 세로로 갈라 놓는다.
3) 당근.버섯.피망.대파도 같은 길이로 잘라 놓는다
4) 물에 불려 말랑해진 말린도토리묵에 1.2.3. 의

재료를 모두 섞어 간장.마늘다진 것 .참기름.
물엿을 넣고 살살 무친다
5) 프라이팬을 뜨겁게 달군다음

국물이 거의 졸아들도록 볶는다.


완성~맛나게 드세영^^