말린도토리묵 볶음 만드는 법이에요.
1) 도토리묵을 끓는물에 20여분간 삶아줍니다.
말린정도에 따라 다르겠지만, 깨물었을때 부드럽고 쫄깃쫄깃하면 됩니다.
2) 물기를 뺀 도토리묵에 간장, 들기름(없으면 참기름), 다진파를 넣고 물기가 없을때까지 볶아줍니다.
3) 여기에 김을 잘게 부수워 넣고, 깨를 뿌려줍니다.
1) 도토리묵을 끓는물에 20여분간 삶아줍니다.
말린정도에 따라 다르겠지만, 깨물었을때 부드럽고 쫄깃쫄깃하면 됩니다.
2) 물기를 뺀 도토리묵에 간장, 들기름(없으면 참기름), 다진파를 넣고 물기가 없을때까지 볶아줍니다.
3) 여기에 김을 잘게 부수워 넣고, 깨를 뿌려줍니다.
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