배추 맛있게 절이는 방법

겉절이를 해 먹으려고 하는데요..

배추를 맛있게 절이는 요령좀 알려주세요..

엄마한테 물어봤더니 그냥 소금 넣고 절이면 된다는데..

양은 얼마고 시간은 얼마나 되죠?

엄만 그냥 봐서 해면 된다고 하는데 .. 무슨얘긴지..