| 묵은지 고등어조림 묵은지 5장,간고등어2마리(작은크기에요),양파 반개,청양고추 3개,간마늘 1큰술,된장 1작은술, 무조금,양파효소 1작은술,후추 톡톡 3번,고추가루 2큰술,묵은지 국물 2큰술 큰술: 밥수저 / 작은술: 티스푼보다 조금큼 / 컵: 종이컵 모든분들 입맛이 같지 않으므로...입맛에 맞게 조절하세요...^^*  . 고등어를 먹기좋은 크기로 썰어서 소주에 10분간 담가두었어요!!! . 후추도 뿌려줍니다. . 나머지 재료 준비해둡니다.  . 냄비에 고등어,된장,간마늘,묵은지,무 넣고 쌀뜰물있으심 그거넣고, . 없으심 그냥 물조금, 고추가루 넣고 졸입니다.  . 15분가량 끓인후 양파와 청양고추 넣고 5분정도 더 끓이면 완성입니다.  . 따뜻한 턱~!! 하니 고등어살과 묵은지 올려서 비벼 먹으면 . 정말 맛있죠~~~~~^^ |
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