★ 경남 국비교육 훈련과정 안내
| 훈련과정명 | 일본식주점(이자카야) 실무 |
| 훈련대상 | 재직자 |
| 훈련유형 | 근로자직업능력개발훈련 |
| 훈련기간 | 2026-07-07 ~ 2026-08-27 (2회차) |
| 훈련과정의 강점 | 1. 현장 밀착형 실무 중심 교육 메뉴 기획부터 재료 손질, 조리, 플레이팅 등 실제 이자카야 운영 흐름에 맞춘 실습 중심 커리큘럼. 2. 소규모 외식 창업 대비 교육 1인 창업, 퇴직 후 창업 등 다양한 형태의 창업에 적합한 실무 내용 구성. 3. 재직자 맞춤형 커리큘럼 현재 외식업에 종사 중이거나 이직을 고려 중인 재직자를 위해 즉시 활용 가능한 기술 습득에 초점. 저녁수업 또는 주말수업 등 유연한 수업 운영 가능 4. 실제 업장에서 활용되는 인기 메뉴 구성 이자카야에서 가장 인기 있는 메뉴을 중점적으로 구성하여 시장 경쟁력 확보. 메뉴의 트렌드 분석 및 차별화 전략까지 함께 습득 가능. 5. 신선한 재료 공급 및 훈련교사, 대한민국 조리기능장, 대학외래교수, 사단법인)한국외식중앙회 외식경영컨설팅 컨설턴트 경력을 가진 대표 직강 |
★ 경남 국비지원교육 기관안내
| 훈련기관명 | 서창요리제과제빵직업학교 |
| 훈련기관주소 | 경남 양산시 삼호로 191 (삼호동 웅상빌딩) 6층 |
| 전화번호 | 055-362-3454 |
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