삼시세끼 라이트 차승원표 참치김치찌개 레시피: 칼칼하고 시원한 한 끼!
차승원 님의 손맛을 집에서 그대로! 삼시세끼 라이트에서 선보인 차승원표 참치김치찌개 레시피를 자세히 알려드릴게요. 칼칼하고 시원한 국물 맛이 일품인 참치김치찌개는 밥도둑이 따로 없답니다.
재료 준비
- 주재료: 신김치, 참치캔, 두부, 대파, 청양고추
- 양념: 고춧가루, 다진 마늘, 설탕, 소금
레시피
- 김치 손질: 신김치는 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.
- 기름 두르고 볶기: 냄비에 기름을 두르고 김치를 볶아 김치의 숨을 죽입니다.
- 참치 넣고 볶기: 볶아진 김치에 참치캔을 넣고 함께 볶아줍니다.
- 물 넣고 끓이기: 냄비에 물을 넣고 팔팔 끓여줍니다.
- 양념 추가: 고춧가루, 다진 마늘, 설탕, 소금으로 간을 맞춰줍니다.
- 두부, 대파, 청양고추 넣기: 먹기 좋은 크기로 썬 두부, 대파, 청양고추를 넣고 한소끔 끓여줍니다.
- 마무리: 기호에 따라 액젓이나 다시마 육수를 추가하여 감칠맛을 더할 수 있습니다.
요리팁
- 김치: 묵은지보다는 겉절이를 사용하면 더욱 시원한 맛을 낼 수 있습니다.
- 참치: 기름기를 빼고 넣으면 느끼하지 않고 깔끔한 맛을 즐길 수 있습니다.
- 두부: 부드러운 식감을 위해 으깨서 넣어도 좋습니다.
- 청양고추: 매운 맛을 좋아한다면 더 많이 넣어도 좋습니다.
차승원 님처럼 맛있게 끓여 드세요!
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삼시세끼라이트 차승원레시피 참치김치찌개 집밥 요리
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