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탕, 전골, 구이 찌개

전골요리,두부 조림 만드는 법, 두부로할수있는요리*두부로 만들 수 있는 요리와 유명한안지랑곱창요리 낙원곱창구이, 막창구이를 강력추천합니다.[낙원곱창]

작성자하늘창|작성시간14.01.26|조회수362 목록 댓글 0

[두부로할수있는요리]옛날식 두부전골, 두부전골, 두부전골만들기

전골요리,두부 조림 만드는 법, 두부로할수있는요리*두부로 만들 수 있는 요리

 

전골을 자주 만듭니다.

저는 두부요리도 조림보다는 전골을 좋아합니다.

  


 

 

두부조림도 맛있지만 얼큰하고 진한 두부전골도 참 맛있거든요^^*

두부조림과 두부전골의 차이점은 국물의 양에서도 차이가 있지만,

일반적으로 두부조림은 두부를 기름에 한 번 구워서 양념을 하고

제가 만든 옛날식 두부전골은 굽는 과정 없이 바로 양념하여 뭉근하게 끓여

국물이 자작하게 있는 요리에요.

 

번거로운 과정없이 타지지 않고 두부전골 만드는 법 알려드릴게요^^*

  



 

블로그에 올리는 제 레시피의 대부분은

30년 주부경력에서 나오는 경험에 의한 레시피입니다.이 두부전골도 마찬가지이고요.

 

하지만 요리블로그를 10여개월 하다보니 다른 사람의 레시피를 너무 쉽게 베끼는 것 같아요.

아무리 한식 조리법이 비슷하고, 레시피가 돌고 돈다지만

완전히 똑같은 재료와 분량의 레시피에,

설명 멘트까지 토씨만 약간 바꾼 글들을 보면 정말 속상해요.

 

제가 이렇게 자세하게 레시피를 공개하는 것은

많은 분들과 제 레시피를 공유해서 맛있고 건강한 음식을 만들어 드셨으면 하는 것인데

제 의도가 훼손되지 않았으면 좋겠어요^^*

 

< 두부전골, 두부전골 만들기, 옛날식 두부전골 만드는법 >


   

 

재료를 준비하여 손질합니다.감자는 큼직하게 모가 나게 돌려깍기 합니다.

두부는 표면을 깨끗이 씻어 도톰하게 4쪽을 냅니다.


 

채소를 뺀 분량의 재료를 혼합하여 양념장을 만듭니다.

 

 

  


이렇게 모가 나게 잘라야 바닥에 닿는 부분이 작아
타지지 않아요.

켜켜이 쌓는 요리는 밑에서부터 애벌양념을 발라줘야

완성되었을 때 골고루 양념이 배입니다.
그 위에 두부를 올립니다.
  


양념장에 넣을 채소들을 손질합니다.

미리 만들어 놓은 양념장에 다시육수와 채소들을 넣고 혼합합니다.

 


 


두부 위에 만들어 놓은 양념장을 수저를 이용하여 골고루 발라줍니다.

그리고 뚜껑을 닫아 익혀주세요.

두부전골은 오랫동안 뭉근하게 끓여야 재료 속까지 양념이 배어들어 맛이 깊어져요.

간간이 뚜껑을 열어 숟가락으로 국물을 끼얹어주세요.

 

 


 


맛있고 얼큰한 두부전골 완성입니다.

 

 

  즉석 곱창구이 입니다.

 

특유의 곱창구울때 나는 냄새를 완전히 잡아 냄새가 전혀 없습니다.

맛있게 신나게 멋지게 드셔요 ^^ ㅎㅎㅎ

넘넘 맛있고 그맛이 환상 입니다. 냄새없는 곱창구이 입니다.

 

진보된 냄새없는 낙원즉석곱창

곱창을 전문가의 손으로 맛있게 볶아 전지렌지 용기에 담았습니다. 

여들여들 보들보들 졸깃 고소한 맛짱 잘 볶아주어야 제맛이랍니다. <-- 맛있는 곱창 낙원곱창구이 

 예뿌게 전자렌지에 담아 야채로 장식 맛있게 드실수 있도록 했습니다 낙원곱창

전자렌지에 넣고 3분만 예열하여 드시면 마이따 마이따 정말마이따를 빵 터지게 경험 합니다.

1팩 450g x 2인분 = 12,000원

 

 

    줄마켓 바보푸드

에서도 인기리에 판매중 입니다.

 

 

 

 낙원 곱창구이 입니다

 

굽거나 볶아 드셔야 하는 불편이 있지만 곱창의 살아있는 맛을 즐기실수 있습니다. 

곱창을 많이 드시면 피부미용에 좋아 아이피부로 바뀌고 화장을 할 필요가 없다 합니다.

곱창구이는 맵지않고 연하고 부드러워 아이들도 참 좋아하고, 부부간 술안주론 대따 짱 ^^ 이죠

1팩 500g x 2인분 = 10,000원

 

우리 단골 고객님께는 특별선물을 드립니다 ^^ ㅎㅎ

 

 

 낙원 막창구이 입니다.

 

 세상 제일의 요리는 내장요리 랍니다-인체와 일체되는 완전식품으로 영양도 만점 맛도 이만점

한우등심보다 맛있는 내장요리중 제일은 막창구이 랍니당 ^^ ㅎㅎ

쫄깃 고소한 막창요리를 예뿐아가씨 혼자서 8인분 게눈감추듣 홀라당 <-- 놀랍쬬.

빵 터지게 맛있는 안지랑 곱창골목의 낙원곱창구이 막창구이 택배로 즐기세요!

                  

      사업자등록증          통신판매신고증     축산물가공판매신고증    식품제조허가증       우수업체 표창장  

 

저희 낙원은 진실로 소비자의 입장에서 서 있으며 영업이 아닌

절친에게 드린다는마음으로 보내 드립니다.

 

국내 제일의 먹거리 안지랑 곱창은 도축한지 불과 2~3일 내로 완죤

제일의 요리가 되어 고객님의 식탁에 오릅니다.

 

[곱창은 도축시일이 오래갈수록 현저하게 맛이 떨어지는것] 

낙원에서는 남여노소 누구나 좋아하는 국내 제일의 먹거리로 고객님을

만족시켜 드립니다

.

낙원막창 곱창마을 운영자 김 옥 자 올림

010-5409-7120

 

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