많은 사람들의 사랑을 받고 있는 불고기는 우리나라 대표적인요리중에 하나예요.
맛짱네 가족들도 다 좋아하여 양념한 소고기를 불고기판에 구워 소스를 찍어 먹는것을 즐긴답니다.
ㅎㅎ 그렇다고 오늘 불고기를 올리는 것은 아니고, 맛있는 불고기가 듬뿍들어간 불고기 샌드위치를 만들어 보았답니다.
맛짱은 샌드위치를 만들 요량으로 소고기 양념을 조금 많이 하여 남겻다가 불고기 샌드위치를 만들엇어요. 야채도 쌈을 싸먹던 상추를 이용하였어요.
하나만 먹어도 든든! 맛도짱! 도시락으로 훌륭한 일석삼조의 불고기 샌드위치랍니다.^^
◈ 맛도 짱! 하나만 먹어도 든든한 불고기 샌드위치 ◈
[재료] 소고기 반근, 간장 2숟가락, 스테이크소스 1숟가락반, 맛술 1숟가락,양파청 1숟가락,
설탕 2분의1숟가락, 다진마늘,다진파,후추가루,참기름, 물녹말 1~2숟가락,
식빵 6장, 상추 또는 양상추, 달걀 3개, 마요네즈
불고기양념을 하여 조금 남기었다가 만들어도 되지만,그렇지 않은 분들을 위해 양념을 따로 적어봅니다.
[참고]♪ 달콤한 간장소스에 찍어 먹는 특별한 맛의 불고기 
소고기 반근정도면 샌드위치 3개정도를 만들 수 있답니다.
고기는 양념하여 국물이 팬에 볶고, 국물이 거의 없어질무렵 물녹말을 넣어 잘 섞어준다.
* 볶을때 물녹말이 들어가 고기가 마르지 않고 불고기의 촉촉함이 유지됩니다.
달걀은 샌드위치 하나에 달걀 1개를 넣으면 되요.
달걀을 풀어 약간의 소금을 넣은뒤에 지단을 두툼하게 만들어 줍니다.
식빵의 한쪽면에만 마요네즈를 바르고 상추--->불고기--->달걀지단 순으로 얹은후에 한쪽면에
마요네즈를 바른 다른식빵으로 덮어준다.
이렇게 만들어진 불고기 샌드위치는 기호에 따라 가장자리를 자르거나 그냥 드시면 되요.^^
샌드위치을 자를때는 누루지 말고 톱질을 하듯이 왔다갔다하며 썰어주어야 모양이 이쁜
샌드위치가 만들어 진답니다.
아래 삼각형 모양은 빵이 따뜻할때 자른거예요. 식빵이 눌려 덜 이쁘답니다.
뒤쪽에 있는 샌드위치는 젖은헹주로 덮어 촉촉함을 유지하면서 식은뒤에 자른샌드위치랍니다.
자른면이 그대로.. 더 이쁘지요?ㅎㅎ
불고기가 넉넉하게 들어가 하나만 먹어도 든든한 샌드위치랍니다.
맛은 말로는 설명이 안되요~~ 함 드셔보세요~^^;;
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