매운 곱창/막창 소스 만들기
아무리 맛있는 곱창도 소스가 없으면 앙꼬 없는 찐빵 ㅋㅋ
이처럼 잘 구워진 막창 소스에 찍어 드시면 금상첨화 ............................ ^^
소스는 없서서는 안될 중요한 양념 입니다.
고추장 매운 소스 <-- 젊은이 들이 좋아하지요
[된장소스, 간장소스, 고추장캐찹 소스 는 담에 올려 드릴께요]
준비햐야할 양념(소스분량 1리더)
(소스 분량에따라 양념 첨가 비율에따라 그 맛은 천차만별)
고추장3큰술, 고춧가루3큰술, 간장2큰술,·설탕2큰술, 들깨가루2큰술, 땅콩가루 2큰술. 다진마늘, 다진생강2큰술, 참기름 2큰술, 물엿1큰술, 후춧가루 , 된장조금, 매운굴소스 약간,
가장 중요한 것 : <-------- 생수 9/10 리터)
첨가 재료를 일부 갈지않고 다저서 다진재료의 맛을 조금 부각 시기는 제조법 으로 만든 소스
(일부 재료-마늘.참깨) - 를 갈지 않고 씹히게 만들면 색다른 맛을 내 준답니다
고추장을 준비 하세요(업소용 태양초 고추장이 쏘는 맛이 없어 부드럽지요) 맛간장으로 준비 하세요
준비된 재료들을 큰 볼에 넣고
잘 섞어 믹서에 갈아 줍니다 (약 4분정도 부드럽게 갈아 주세요)
갈면서 중간 중간에 수저로 맛을 보시면서 입맛에 맛게 재료를 추가 하세요 (중요하죠)
소스 만들기는
만드는 재료와 그 혼합 비율이 맛을 좌우 합니다
사과나/키위 사이다 등을 추가로 넣어 줄수도 있는데 만드시는 분의 맛 특성에 따라 하시면 됩니다.
제일의 소스만들기는 바로
각 재료의 함량에 따라 그 맛이 달라지니 수년간의 노하우와 경륜에 있다고 할수 있습니다.
이상 매운 곱창/막창 소스 만들이 였습니다
간단히 맛있는 곱창과 막창을 택배로 주문하여 드실수있는 대구 안지랑 곱창골목의 살아있는
곱창/막창을 소개 드리오니
함 주문헤 드셔 보시면 새로운 맛을 경험 하실수 있습니다.
대구 안지랑 곱창 골목은 언제나 늘 ~~~~~~~~ 문전성시를 이루고 있답니다 !
왜 ?
값싸고 푸짐하고 맛있으니까요.
맛있는 곱창/ 막창을 소개 하고자 하는 낙원막창 곱창마을 입니다.
전화 011-406-7120 번은 폰을 기저고 다니지 않으니 잘 안받을수가 있어요 010-5409-7120 으로 전화 주시면 100%
ㅎㅎㅎ
안지랑 곱창은 부드럽고 질기지 않아 연하고 그 맛이 살아 있어 참으로 맛이 있답니다.
고객들이 하는말
마이따 마이따 ~~~
정말 마이따 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ㅎㅎ
이 맛에 모두들 감동하고 서울에서 경기도 에서 전국 각지에서
곱창 한바가지 10,000원 인데 교통비 60,000원씩 들여가면 드시러 오신 답니다.
하하하 .............. ! <-- 웃을 일인지 ? 심각한 일인지 ?
함 드셔 보시면 알죠 ~~
그러나 이젠 안오셔도 집에서 편안히 살아있는 안지랑 곱창 맛을 보실수 있습니다.
이처럼 맛있는 곱창 <----- 미리 여러번 드실수 있는 량을 주문하여 보관 하시면서 드시면
대밖 짱 이랍니다.
한두번 드시고 나면 그 여운이 너무나 아쉬어 또 주문하게 되거덩요
냉동 보관시 100일 동안 보관 하면서 신선하게 드실수 있습니다.
멋지게 진공포장하여 소스와 소스용야채 포함 볶아 드시기만 하면 되도록 보내죠
기본 상차림 <-- 상차림이 쉽고 간단 !! 완죤 대박 간편 쉽지요 ........... ㅎㅎ
막창의 진 맛을 경험 해 보세요.
아마 이런 맛 맛보시지 못했을 것입니다................ ^^
막창과 곱창은 몸에 안좋은 콜레스테롤이 일반 고기보다 엄청적고 무기질 유지방으로 살찜과 지방축척이 없고 여성들의 피부 미용에 대빵 좋고 어린아이들의 성장 발육에 제일 이랍니다.
특히 다이어트 식품으로 각광을 받고 있는 완전 식품 이랍니다........... !!
멋지지요 ?
술안주로는 세계 제일 이랍니당 ........... !! ㅎㅎ
막걸리. 박세주. 소주. 맥주. 양주 할것없이 대박 이지요........................................... ^^
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맛있게 드시고 건겅 행복 하세요
특히 택배 배송하여 드셔본 고객님께서
저희 식당에 찿아 주시면 vip 고객님으로 모시겠습니다
010-5409-7120 <-- 주문량. 주소. 성함을 문자 주세요 즉시 배송하여 드립니다.
낙원막창 곱창마을 운영자 올림
남성시대와 더불어 신나는 여성시대
여성시대/씨아.다빈치.티아라 가 열창 합니다