백종원의 곱창전골 레시피 
얼큰 시원한 입에 딱 붙어 안떨어저요
재료
소곱창 600g, 쇠고기(등심)200g, 배춧잎 3장, 양파 1/2개, 대파 1대, 가래떡 1줌, 우동면 1개, 당면 50g, 쑥갓 20g
양념 재료
고춧가루•간장 4큰술씩, 다진 마늘 2큰술, 다진 생강•설탕•청주 1큰술씩, 소금•후춧가루 약간씩
만드는법
1. 곱창은 기름을 제거하고 밀가루를 넣어 씻은 뒤, 끓는 물에 생강을 넣고 1시간 동안 삶은 후 한입 크기로 썬다.
2. 당면은 찬물에 넣어 불린다. 쇠고기와 배춧잎은 한입 크기로 썰고, 대파는 굵게 어슷썰고, 양파는 굵게 채썬다.
3. 볼에 분량의 양념 재료를 모두 넣고 섞는다.
4. 전골 냄비에 기름을 살짝 두르고, 1의 곱창과 2의 쇠고기를 넣고 볶다가 3의 양념장과 물을 넣고 끓인다.
5. 4의 양파, 대파, 우동면, 당면, 가래떡을 넣고 끓이다가 쑥갓과 배춧잎을 넣고 한 번 더 끓여 완성한다.
이렇게 만드시면 맛있는 곱창전골이 됩니다~~
곱창 막창 정말 맛있지요
넘넘 맛있어서 깜짝 놀라지요 ! <-- 곱창이 이케 맛있는 것 이었어 ?
ㅎㅎ
넘넘 놀라운 맛 입니당 !
곱창 맛에 홀딱 반했어요 !
맛있는 곱창은 무한한 행복을 주지요
100% 국내산 부드럽고 질기지 않은 연하고 순한맛
어쩜 이케 맛있을까 ~~~~~~ 요 ?
술한잔 생각 진하게 날때. 외롭고 쓸쓸할때 완죤 딱이죠 ^^
훈훈하고 부드러운 곱창요리 <-------- 대박 ㅋㅋ
곱창만이 안다 ~~~ 신비로운 맛을
질기다구요 ?
냄새난다구요 ?
완죤 개뻥 <------- 부드럽고 연하고 쫄깃한맛 자꾸만 손이가죠.
곱창 한모금의 행복은 무궁무진 ~~~~~ 잊지못할 경험이었어
맛있는 곱창은 ㅎㅎ 기적을 안겨 주지요 !
막창 <--- 양념숙성하여 더 맛있는 생막창
ㅋㅋ
두말하면 잔소리 --- 기적의 맛을 혼자서 즐기셔욤 !
막창사랑
상쾌한 막창요리 는 로또1뜽의 맛 살아있는맛
고소하고 아름다운맛 ------- 대한만국 제일의 맛
궁금 궁금 ~~~
넘넘 맛있어
집에서도 산에서도 바다에서도
맛집 낙원에서도
ㅋㅋ
네비게이션에 <-- 낙원막창 곱창마을
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고마워요 <-- 맛있게 드시고 날마다 대박나셔요 !
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