황태와 콩나물이 들어가 숙취해소에도 좋고
죽으로 만들어 소화도 잘되고 위에 부담도 적어
해장에 더없이 좋은 음식이 아닐까 합니다.
비단 숙취해소뿐만이 아니라 영양이 풍부하고 칼로리는 낮은
건강한 죽으로 든든한 아침으로도 좋을 것 같구요.^^
그럼..얼른 시작해 볼께요~^^*
>> 재 료 <<
ㅁ 불린 멥쌀 2컵, 황태 대 1/2마리, 생표고 3장, 콩나물 150g,
무 1토막, 멸치 다시마 육수 10컵, 참치 액젓 1큰술, 소금 1작은술,
쪽파 또는 대파 약간, 들기름 1~2큰술..
ㅁ북어 밑간: 맛술 2큰술, 들기름 1큰술..
간은 입맛에 맞게 조절해 주세요, 쿨캣네는 좀 많이 싱겁게 먹는편이어서요..^^
재료는 요렇게 준비해 주세요~~
쿨캣은 황태를 손으로 일일이 뜯어서 사용했지만
시판 황태채를 사용하시면 더 간편하실 듯..^^*
달군 냄비에 들기름을 넉넉히 두르고 납작썬 무와
작게 깍뚝 썰기한 생표고 버섯을 넣고 달달 볶아줍니다.
이때 생표고의 기둥은 절대 버리지 마시고 딱딱하고 지저분한
젤 아랫 부분은 잘라내고 나머지 부분은 결대로 곱게 찢어 함께 넣고 볶아 주세요..
이어 손질해서 들기름과 맛술에 무친 황태채도 넣고 살짝 볶다가
불린쌀도 넣어 가볍게 볶아 쌀알에 들기름 향이 배도록 합니다..
멸치 다시마 육수를 부어 센불로 끓이다 한번 끓어 오르면 중불 이하로 낮추고
중간 중간 눌어붙지 않게 고루 휘저어가며 뭉근히 끓여 줍니다..
쌀알이 완전히 퍼지면
참치 액젓을 넣어 간을 하고
손질한 콩나물을 넣어 뚜껑을 연 상태로 한소끔 끓여줍니다..
부족한 간은 소금으로 맞춰 주시면 됩니다..
마지막으로 송송 썬 파를 고명으로 올리면 완성~~!!
낙.원.곱.창.은. 정.말. 깨.끗.합.니.다.
즉석 곱창구이 입니다.
특유의 곱창구울때 나는 냄새를 완전히 잡아 냄새가 전혀 없습니다.
맛있게 신나게 멋지게 드셔요 ^^ ㅎㅎㅎ
넘넘 맛있고 그맛이 환상 입니다. 냄새없는 곱창구이 입니다.
진보된 냄새없는 낙원즉석곱창
곱창을 전문가의 손으로 맛있게 볶아 전지렌지 용기에 담았습니다.
여들여들 보들보들 졸깃 고소한 맛짱 잘 볶아주어야 제맛이랍니다. <-- 맛있는 곱창 낙원곱창구이
예뿌게 전자렌지에 담아 야채로 장식 맛있게 드실수 있도록 했습니다 낙원곱창
전자렌지에 넣고 3분만 예열하여 드시면 마이따 마이따 정말마이따를 빵 터지게 경험 합니다.
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굽거나 볶아 드셔야 하는 불편이 있지만 곱창의 살아있는 맛을 즐기실수 있습니다.
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곱창구이는 맵지않고 연하고 부드러워 아이들도 참 좋아하고, 부부간 술안주론 대따 짱 ^^ 이죠
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사업자등록증 통신판매신고증 축산물가공판매신고증 식품제조허가증 우수업체 표창장
저희 낙원은 진실로 소비자의 입장에서 서 있으며 영업이 아닌
절친에게 드린다는마음으로 보내 드립니다.
국내 제일의 먹거리 안지랑 곱창은 도축한지 불과 2~3일 내로 완죤
제일의 요리가 되어 고객님의 식탁에 오릅니다.
[곱창은 도축시일이 오래갈수록 현저하게 맛이 떨어지는것]
낙원에서는 남여노소 누구나 좋아하는 국내 제일의 먹거리로 고객님을
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낙원막창 곱창마을 운영자 김 옥 자 올림
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티아라 TTL