편의점 볶음김치 만드는 법
재료 : 신김치, 설탕, 고춧가루, 들기름, 후추, 다진파(없어도 됨), 조미료약간(기호대로)
편의점 볶음김치, 김치볶음을 할땐 꼬마볶음김치처럼 김치를 좀 잘게 쫑쫑 썰어준답니다.
김치 국물을 반국자~한국자 정도 넣어주고, 물을 약간 자박하게 깔아줍니다. 어떻게? 자박한 정도로만~!!^^
고춧가루 1스푼, 설탕 1스푼, 후추 약간만 뿌려주세요.
이여사는 후추 완전 좋아하는데요.(나쁜습관^^;;;)
편의점맛 볶음김치를 할땐 후추맛이 너무 강해도 안좋응께 살짝만 쳐준답니다 ㅋ
그리고 이여사는 간간히 말씀드리지만, 되도록이면 안쓰려 하지만,
조미료를 약간씩 사용해요. 물론 만드는 음식에 따라 사용하고 안하고 차이 있구요~
편의점 볶음김치를 만들땐 조미료를 반스푼정도, 약간 넣어준답니다.
워낙 조미료 사용에 민감~ 웰빙..어짜구 항께롱.. 권장드릴수는 없구요. 기호대로 하셔요:)
첨에 센불로 보그르르 자글자글 김치국물이 끓으면~
들기름 2 스푼을 넣어 뒤적해주세요.
그리곤 약불로 뚜껑을 덮어서 지 혼자 익게 냅둬주심 된답니다~
중간에 한번씩 뒤적뒤적은 해주시구요!!!!
국물끼가 자박하게 있음 뒤적여 다시 뚜껑 덮어주시고~
탈거 같은데? 싶으면 물을 약간 넣어서 뒤적해 다시 뚜껑 덮어주세요.
쫑쫑썬 파는 넣으셔도 되고, 패쓰하셔도 되세요.
중간에 쫑쫑 썬 파를 약간 넣어주고 뒤적~
요런식으로 중간중간 뒤적거리면서 20여분을 볶아내는데요.
고럼 요렇게 볶음김치가 맛나게 완성이 된답니다.
바로 먹어도 좋지만, 냉장고에 넣어뒀다가 차게 해서 먹으면 더 맛있어요!!!
볶음김치도 좋아하는 스타일이 다르시더라구요.
호록 센불로 빠르게 볶아내 드시는 분들도 많으신데요.
저는 좀 폭 익혀~, 보까 먹는걸 좋아해서 요렇게 만들어 먹는다죠.
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