비루쿠(ビルク)

[京子]

  비루쿠(ビルク)　　　

   의 미 : 우유 발효주 

   해 석 : 우유를 사용해 만든 발효주. 맥주(ビ-ル, 비루)와 우유(ミルク, 미루쿠)를 합성한 말이다.

                홋카이도(北海道)의 주점 '나카하라(なかはら)'가 도쿄농업대학의 지도 아래 제조한 발효주

                인데 의외로 맛이 풍부하고 좋아서 인기를 끌고 있다. 지금은 홋카이도 내에서만 유통되고

                있는데 점점 입소문이 퍼지고 있는 상태라고 한다.