청송 닭불고기 “원조신촌식당”

[카마]

아마도 석쇠불고기 구이 마지막편..

이번에 닭 석쇠구이로 유명한 곳을 들렸어요

카마는 여러번 가본 곳이였는데.. 같이 동행한

사람들을 위한 탐방 ?? 

사실 이곳 말고 다른 곳을 가고 싶었지만..

한번쯤 가봐야 할 곳 같아서 길을 나서 봅니다. ㅎ

경북 청송군에 위치한 "원조신촌식당" 입니다

원조신촌식당의 마당에는 이렇게 솟아나는

약수탕이 있어요 

아마도 이약수 물로 반찬이나 백숙을 끓이는거

같다는 생각을 해봅니다.

여러차례 TV에도 소개되고 블루리본 및 식신에서도

많이 소개된 맛집입니다.

웨이팅도 길고 해서 11시 오픈 전에 갔는데도 많은 대기로

1시간 정도 웨이팅 하고 입장 할 수 있었답니다.

평상시에는 그리 웨이팅이 심하지 않을거 같은데..

저희가 방문한날이 연휴이고 그래서 더 심한느낌이였어요

다 먹고 나올때쯤 좀 한가한 느낌을 받았구요^^

약수물에 담근 고추짱아찌 일까 ?

살짝 탄산맛이 있는 그런 짱아찌 였는데

맛은 꽤 좋았던 기억이 있네요 ^^

역시 이곳의 석쇠구에도 작고 단단한

토종생마늘이 나오네요^^

석쇠구이집엔 마늘이 필수죠 ㅎ

한쌈에 하나씩 담고 오물 오물 ㅎㅎ

너무 맛나요

요건 닭날개 구이입니다.

소금구이라고 생각하시면 되고요

닭봉구이도 있는데.. 카마는 날개가 더 좋아요 ㅎ

담백한 맛이 일품이며 소금에 콕 찍어 먹으면

아주 좋아요 ㅎ

날개 부분에 칼집을 내고 구워서 그런지

톡 튀어나온 날개뼈를 잡고 입에 넣으면 

쏙 빠져나오는 즐거움이 있답니다 ㅎ

불향 가득 !! 땟갈 좋고 ㅎㅎ

이집의 시그니쳐.. 닭불고기 입니다.^^

석쇠에 닭살코기를 다져서 올려 불향을 입혀 구워

내어주시는데.. 정말 부드럽습니다.

반대로 닭살점으로 만들어서 그런지 퍽퍽함도...

치아가 안좋으신 나이드신분들에게는 금상첨화 같은

요리가 아닐까 생각해 봅니다.

고추장베이스 인데도 좀더 자극적이지 못하고

좋은 말로 표현 하면 담백하고 부드럽다..^^

요건 닭다리 백숙 입니다.

녹두가 아주 잘 어울리는 딱 떨어지는 맛 !!

각종 짱아찌류 들의 반찬들은

두번째 부터 셀프코너에서 리필을 ㅎㅎ

걸죽한 닭백숙(닭다리백숙)은

속을 참 편안하게 해주더라구요

저희는 4인이고 아점이라서

닭불백숙 2인분에.. 닭불고기, 닭날개 각 한접시씩

먹었어요^^ 물론 여기서도 1인 각 소주 한병으로

마물 ㅎ

여행을 즐길때에는 한자리에서 너무 과하게 먹으면

그다음 스케쥴에 무리데스~~ 그래서 딱 알맞게 먹고

다음 행선지로 움직여 또 다른 매력에 빠져 보는것도

좋은거 같아요^^

경북 청송에 위치한 닭불고기 석쇠구이를 먹고 왔네요

좀더 찐한 양념과 닭고기의 오돌뼈도 썩인

닭불고기였으면 어떨까?? 하는 생각을 해보네요

경상도 음식은 양념의 찐한 맛보다는 음식의

그 자체 맛으로 승부하는 경향이 있는거 같은데.. 

그래서 여행을 즐길때에는 지역의 특색과 환경등을

생각하며 음식의 맛을 느껴야 할 것 같더라구요^^

자주 먹을 수 없는 색다른 요리를 즐기고 왔네요

카마의 체크리스트 (항목별 5점 / 25점 만점)
맛·독창성: 4점(음식이 얼마나 맛있고 창의적인지)
가격: 4점(양과 질에 비례하는지 비교)
위생: 3.5점(청결한 환경인지 확인)
서비스: 4점(직원의 친절함과 대응 속도 확인)
분위기/인테리어: 4점(좌석 배치, 내부 분위기등 고려)
총점 : 19.5점

[로이]

진한양념보다 음식 그 자체의 맛을 조아합니다.
생마늘 하나도 보통이 아니네요
진짜 가보고 싶어요

[카마]

저도 음식 그자체의 맛을 좋아 하는데
이번엔 좀.. 그랬어요.. 아예 양념을
하지 않던가.. 닭날개구이는 너무 맛났구요

[주영곰]

오늘도 좋은 곳 배워 갑니다 ^^

[카마]

여행은 늘 즐겁고 맛나야 합니다 ㅎㅎ

[빈이비니]

역시👍카마님!!