🍚 열무보리비빔밥：ヨルム麦入りビビンバ
🥘 손수제비국：手作りすいとんスープ
🍖 돈도끼떡갈비：豚トッカルビ
🥟 삼색묵무침：三色ムクの和え物
🐋 잔멸치볶음：ちりめんじゃこの炒め物
🍲 배추김치：白菜キムチ
🍍 파인애플：パイナップル
일본 고등학교 급식(給食・きゅうしょく)
일본의 고등학교 급식은 영양 균형을 고려한 ‘일즙삼채(一汁三菜)’ 형태의 식단이 많습니다. 지역과 학교에 따라 급식 운영 여부가 다르며, 일부 고등학교는 급식을 제공하지 않고 도시락(弁当)을 가져오거나 매점 음식을 이용하기도 합니다.
🍱 대표적인 급식 구성
주식(主食) : 밥(ご飯), 빵(パン), 면류(麺類)
국(汁物) : 된장국(味噌汁), 수프(スープ)
주찬(主菜) : 생선구이, 닭튀김(唐揚げ), 햄버그(ハンバーグ) 등
부찬(副菜) : 채소무침, 샐러드, 조림 요리
음료 : 우유(牛乳)가 제공되는 경우가 많음
후식(デザート) : 과일, 젤리, 요구르트 등
🍚 일본 학교 급식의 특징
학생들이 급식 당번(給食当番)이 되어 음식을 배식합니다.
지역 농산물과 제철 식재료를 활용하는 지산지소(地産地消) 활동이 이루어집니다.
식사 예절과 음식의 소중함을 배우는 식육(食育) 교육의 일부로 운영됩니다.
계절 행사에 맞춘 특별 메뉴(예: 오쇼가쓰, 히나마쓰리 등)가 제공되기도 합니다.
일본의 학교 급식은 단순히 식사를 제공하는 것이 아니라 식문화와 예절을 배우는 교육 활동으로 중요하게 여겨집니다.
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