폴란드와 일부 인접 유럽 국가들은 심각한 공급 위기에 직면해 있으며, 우크라이나, 터키, 브라질로부터의 수입 증가로 이를 어느 정도 상쇄하고 있다고 폴란드 가금류 및 사료 생산자 협회 회장인 카타르지나 가브론스카가 밝혔습니다.
질병 발생으로 산란계 수백만 마리가 폐사하면서 폴란드 소비자들은 계란 부족과 가격 상승에 직면하고 있습니다. (이미지는 AI를 이용하여 제작되었습니다.)
계란 산업은 두 차례의 조류 인플루엔자 발생으로 심각한 타격을 입었습니다. 2025년 10월부터 2026년 3월 사이에 전국적으로 약 700만 마리의 산란계가 살처분되었습니다. 가브론스카는 지역 언론인 비에시 롤니체(Wieści Rolnicze)와의 인터뷰에서 최근 3개월 동안 수의학적 상황이 더욱 악화되어 추가로 700만 마리의 닭이 폐사했다고 밝혔습니다.
뉴캐슬병 발생과 더불어 조류독감 발생까지 겹치면서 시장에 심각한 공급 차질이 빚어졌습니다. 그 결과, 가브론스카는 비EU 국가로부터의 계란 수입으로 부족분을 부분적으로 메우고 있다고 밝혔습니다. 소매업체들은 루마니아, 네덜란드, 벨기에 등지에서 계란을 조달하여 부족분을 채우려 노력하고 있습니다.
회복에는 시간이 걸릴 것입니다.
과거 조류독감 유행 이후 폴란드를 비롯한 EU 국가들의 가금류 산업은 신속하게 회복세를 보였습니다. 하지만 이번에는 생산량 회복이 쉽지 않을 것으로 예상됩니다.
"폐산으로 인한 암탉 수요가 급증하면서 병아리가 부족해지고 있는데, 폴란드와 다른 EU 국가들이 생산할 수 있는 양보다 더 많이 생산하는 것은 불가능합니다. 암탉과 병아리 수요가 공급을 훨씬 초과하고 있습니다."라고 가브론스카는 말했다.
사육란에 대한 소매 제한
게다가 대형 소매업체들이 케이지 사육 계란 판매를 중단하려는 움직임을 보이면서 계란 시장 상황은 더욱 악화되고 있습니다.
이 정책은 폴란드 계란 시장의 가격 상승세를 부추겼습니다. 가브론스카는 "유통업체들의 결정으로 폴란드 시장에 계란 부족 현상이 발생했습니다. 이것이 가격이 매우 높은 수준으로 오른 이유입니다."라고 말하며, 만약 케이지 사육 계란이 공급망에 남아 있었다 하더라도 조류 인플루엔자 발생으로 인해 가격이 상승했을 것이지만, 그 폭은 훨씬 작았을 것이라고 덧붙였습니다.
폴란드 소매업체들은 별다른 고민 없이 케이지 사육 계란 판매를 중단했다고 가브론스카는 말했다. 폴란드에서 케이지 사육 계란의 비중은 60%에 육박하는데, 이는 다른 많은 EU 국가들에 비해 상당히 높은 수치다. 따라서 이러한 정책은 가격에 상당한 영향을 미쳤다.
업계는 이러한 충격에 대비하지 못한 듯 보였다. 가브론스카는 "우리의 잠재력은 위기 상황, 특히 소매업체의 요구에 전혀 적합하지 않다"고 말했다.
출처: Food & AgriBusiness