[화성맛집] 융건릉 맛집 ＜경성＞ 입에 녹는 메로구이, 나물찬이 좋아, 풍성한 찬에 귀한 생선 메로 생선구이정식 보통리저수지 산책

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[화성] [화성맛집] 융건릉 맛집 ＜경성＞ 입에 녹는 메로구이, 나물찬이 좋아, 풍성한 찬에 귀한 생선 메로 생선구이정식 보통리저수지 산책

한국신명나라 작성시간25.06.10

경성
생선구이 전문점이다. 집에서 마음대로 생선을 구워먹기 어려운 현실이다. 연탄도 아궁이도 없는 아파트 살림, 연기가 다른 집으로 새 나가면 미안하고, 냄새가 집에 밸까 걱정도 되어서다. 그속에서 맛있게 구워먹기는 정말 어렵다. 맛있는 생선을 냄새없이 먹을 수 있는데, 찬도 좋고, 고기도 맛있는 데다가 집에서 자주 먹을 수 없는 생선도 나와 좋다. 한끼 외식에 적당한 메뉴, 훌륭한 맛이다.

1. 식당대강
상호 : 경성
주소 : 경기 화성시 세자로442번길 43 SM스퀘어2 5동 1층
전화 :
주요음식 : 생선구이

2. 먹은날 : 2025.6.2.점심
먹은음식 : 메로정식 25,000원

3. 맛보기
대형생선 메로로 차린 한상. 특별히 더 큰 도막으로 구워왔단다. 하여튼 어지간히 메로로 매바 부를 정도로 사치스럽게 먹었다. 이 귀한 생선을 이렇게 잘 구워서 이렇게 푸지게 먹었으니 더 바랄 게 있으랴. 메로로 함포고복, 그것도 비싸지 않은 가격에 말이다. 다른 찬도 다 먹을 만해서 메로가 더 맛나게 느껴진다.

메로는 심해어라 시장 어물전에서 만나기 쉽지 않다. 엄청난 크기의 생선으로, 일식에서 가끔 만났던 생선,

3-1. 메로

남반구 남쪽의 차가운 바다에 서식하는 희귀 어종이다. 남태평양과 남대서양, 남극해의 45m~3,850m 사이 심해가 주요 서식지다. 평균 무게 7~10kg, 몸길이가 1~2m인 대형 어종이다. 수명은 50년 정도로 최대 2.3m까지 성장하며 100kg 이상의 개체가 잡힌 기록도 있다. 문어나 꼴뚜기 같은 두족류와 작은 물고기를 먹이로 먹는다.

학명은 ‘Dissostichus Eleginoides’로 농어목 남극암치과 이빨고기속에 속한다. 정식 명칭은 파타고니아 이빨고기(Patagonian Toothfish)이며, 한국어로는 ‘비막치어(이빨고기)’라 한다. 미국과 캐나다에서는 ‘칠레 농어(Chilean Seabass)’라 부르며 페루와 우루과이에서는 ‘메를루짜 니그라(Merluza Negra)’라 한다. 일본과 한국에서 일반적으로 쓰는 ‘메로(Mero)’는 ‘Merluza’에서 유래한 것으로 추정한다.

맛과 향이 좋고 DHA나 EPA 같은 오메가-3 지방산이 풍부해 미국과 일본, 한국 등에서 인기가 많다. 멸종위기종으로 보호를 받고 있다.
(다음백과)

짜임새 있는 한상이다. 메로는 입에 녹고 밥은 고슬고슬 솥밥, 치자밥이다. 궁채나물, 숙주나물에 자주 손이 간다. 파김치도 좋다.

미역국. 콩가루가 들어간 듯하다. 국이 틉틉하고 소고기가 내는 맛이 좋다. 진한 국물에 미역이 잔뜩이어서 영양이 좋은 국, 맛있는 국에 식사가 즐겁다.

메로. 일식집에서 한두 점 먹어보는 것이 고작인 생선을 주연으로 만났다. 워낙 큰 생선이라 한 도막 자른 것의 지름이 손바닥보다 더 크다. 입속 가득한 메로 맛, 부드럽고 촉촉하고 기름진 맛, 최고의 생선이다.

치자를 더한 듯. 노란색이 신선하게 입맛을 돋군다.

솥밥 깐밥. 물을 부어 눌은밥으로 만들면 숭늉도 눌은밥도 다 좋다.

셀프바. 찬이 부족하면 더할 수 있다.

4. 먹은 후
보통리저수지 구경이 좋은 코스이다.

위치 : 경기도 화성시 정남면 보통리 38

식당에서 1,2키로 인근에 있는 저수지다. 둘렛길이 잘 조성되어 있으며 카페촌이 있어 걷고 커피 마시기에 좋다. 너무 크지 않아 한바퀴 돌아볼 수도 있다. 식당 옆의 융건릉을 식전에 보고 식후에는 한가한 이곳에서 한나절 보내면 편안한 시간이 될 거 같다.

4-2. 소개

1) 보통리저수지
보통리저수지는 화성시 정남면 수원과학대학 앞에 있는 농업용 저수지이다. 정남 IC에 인접해 있고 대학가와 식당, 카페가 있어 나들이 코스로 좋다. 보통리 호수 공원 산책로는 약 6.3km 코스로 가볍게 산책할 경우 50분 정도 소요된다. 저수지 둘레로 산책하기 좋은 데크가 설치되어 있어 연꽃, 개망초, 코스모스 등 사계절 내내 다양한 꽃을 감상하며 걸을 수 있다. 주변에 식당과 카페도 많아 먹을거리 걱정이 없다.(대한민국 구석구석)

2) 화성시 정남면
대한민국 경기도 화성시 동부에 있는 면. 서쪽 면계에 태봉산(223m)과 서봉산(340m)이 솟아 있을 뿐 대체로 100m 이하의 낮고 평탄한 산지를 이루고 있으며, 면 중앙을 남류하는 황구지천과 지류 연안에 비교적 넓은 평야가 발달해 있다. 벼 농사를 비롯하여 시설채소재배와 낙농업이 활발하며, 특산물로 배가 생산된다. 면의 북부에 축조된 보통리저수지는 낚시터는 물론 유원지로도 이용된다.

유물·유적으로는 홍승인고가(경기도 문화재자료 제74호)가 있다. 평택-화성, 봉담-동탄을 잇는 고속도로와 오산시 방면의 지방도가 면내를 지난다. 행정구역은 발산리·보통리·관항리·오일리·백리·문학리·신리·계향리·귀래리·제기리·덕절리·음양리·망월리·수면리·내리·금복리·고지리·용수리·괘낭리 등 19개리가 있다(법정리 기준, 행정리 기준 42개리). 면소재지는 화성시 정남면 서봉로이다. 면적 40.67㎢, 인구 11,482(2019). (다음백과)