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• 작성자 중용 작성시간20.11.11 어렸을 적 집에서 해먹던 돼지고기찌개로군요. 막걸리집에서 먹던 돼지고기두부찌개 같기도 합니다. 포도를 먹은 돼지라니 살아서 호사를 누리고 죽어선 사람 입맛의 호사를 누리게 해주는군요. 고기 질이 아주 좋아보여 입맛이 당깁니다. 돼지가 저의 이런 말을 들으면 기분 상할까요? 평택에 갈 일이 생기면 찾아갈 생각입니다.

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• 작성자 연경 작성자 본인 여부 작성자 작성시간20.11.20 화려한 집은 아니지만, 찾으시면 후회는 하지 않으실 겁니다. 여러 나라 음식을 비교해보면 한국음식만큼 상하 계층의 차이가 없는 음식도 없다는 생각이 듭니다. 가격이나 재료에 따라 나뉘는 상하 차이가 크지 않아요. 재료도 보편화되어 있는 것이 많고, 가격도 대체로 중산층이나 서민 위주로 형성되어 있다는 생각입니다. 변수는 맛인데, 그것도 대중이 잘 짚어내어 맛있는 집을 육성해내거든요. 이 집도 소박한 집인데 찌개 맛이 일품입니다. 이런 집이 살아나면 음식의 평준화 때문에 결국 주류 음식이 되거든요. 또 이런 동네 맛집이 살아야 한류 한식이 경쟁력을 갖을 수 있다는 생각입니다. 이런 집을 개발하는 것이 한국음식을 살리는 길이라는 생각도 하고 있습니다. 가서 드셔주세요.

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